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vendredi 10 avril 2020 

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Choux de Bruxelles aux marrons


Choux de Bruxelles aux marronsChoux de Bruxelles

Mise en œuvre :

  • Préparation : 15 minutes.
  • Cuisson : 25 minutes.
  • Difficulté : Facile.

Ingrédients pour 4:

  • 1 kg dechoux de Bruxelles.
  • ½ boite de marron au naturel.
  • 100 g de beurre.
  • 1 oignon.
  • 1 l de bouillon de légumes.
  • Sel & poivre.
  • 1 pincée de muscade.

Préparation :

  • Blanchissez les choux à l'eau bouillante salée et les égoutter.
  • Faites les revenir dans le beurre.
  • Recouvrez les du bouillon et laissez les mijoter 25 minutes.
  • Dans une cocotte faites dorer les oignons émincés.
  • Ajoutez les marrons, remuer pour les enrober et recouvrir avec leschoux.
  • Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade.
  • Laisser étuver 5 minutes à feux doux cocotte fermée.
  • Servir chaud.

avec l'aimable collaboration d'Edgar (dromois)

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