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vendredi 25 septembre 2020 

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Béchamel


BéchamelBechamel

Mise en œuvre :

  • Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 50 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 50 g de farine
  • ½ cuillère à café de sel
  • 2 tours de moulin à poivre
  • Une belle pincée de noix de muscade

Préparation :

  • Verser le lait dans une casserole puis ajouter le beurre, le sel, le poivre, la muscade et la farine tamisée.

  • Mettre à chauffer à feu moyen et mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à ébullition : la béchamel est prête, nappante et bien lisse.

Le plus :

Impossible à rater. Une fois terminée vous pouvez corriger l'assaisonnement, y ajouter ce que vous aimez, elle est prête à être utiliser.

avec l'aimable collaboration d'Edgar (dromois)

Les images utilisées sur ce site proviennent de nos recherches sur le web. Toutefois, si l'une d'elles n'est pas libre de droit, je me ferai un plaisir de mettre le nom et/ou adresse de votre site ou de l'enlever si vous le souhaitez.

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