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samedi 26 septembre 2020 

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Crique


CriqueCrique
 

Mise en œuvre :

  • Préparation : 15 minutes.
  • Cuisson : 8 minutes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients :

  •  5 pommes de terre.
  • 1 oignon.

  • 4 oeufs.

  • sel, poivre.

  • huile(neutre).

  Préparation :

  •  Peler les pommes de terre puis les laver.
  • Peler l'oignon.

  • Râper pommes de terre et oignon.

  • Y ajouter 4 oeufs, sel et poivre.

  • Mélanger le tout.

  • Mettre un peu d'huile dans la poêle.

  • Verser une louche de cette préparation dans un emporte pièce(facultatif).

  • Faire cuire 3-4 min de chaque côté.

 Les +

  • L'emporte pièce est facultatif.

  • 1 cm d'épaisseur, en gros, mais pas plus.

  • Privilégiez une huile neutre.

  • On peut y rajouter de l'ail suivant ses goûts.

avec l'aimable collaboration d'Edgar (dromois)


 Une variante proposée par Pathinini : [Ici]

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