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Ω jben
Modérateur
Jardinier(e) émérite
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dimanche 6 janvier 2013 à 00:50
Bonjour Michel !
Je repose ma question comme pour ta demande concernant les tomates... De quelle superficie disposes-tu ?...
Ensuite... Je pense que tu dois penser à la rotation dans ton jardin... soit alterner les cultures sur les différentes parcelles...
Sinon, difficile de répondre en fonction des goûts aussi ! Un légume ne plait pas nécessairement de la même manière à l'un et à l'autre...
http://apprentisurvivaliste.com/realisation-dun-potager-familial/
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Ancien membre
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dimanche 6 janvier 2013 à 01:28
Pour les dimensions je vais te donner cela demain effectivement n'ayant pas d'éclairage au jardin et vu l'heure (1h30) j'irai mesurer demain.
ps : Je viens de retrouver un message où je parlais de 30m de long par 20 de large + les serres 3*10m2 environ.
Voilà
Cordialement
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Ancien membre
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dimanche 6 janvier 2013 à 12:36
Moi pour les courgettes j'ai planté en temps voulu mais n'ai plus eu le temps de les ramasser j'en ai eu plein............... mais géantes et donc justes bonnes à aller au compost car soit grosses ....très grosses soit jaunes.
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Momone
Jardinier(e) forumeur(e)
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dimanche 6 janvier 2013 à 19:16
Citation de michel23210 :
Moi pour les courgettes j'ai planté en temps voulu mais n'ai plus eu le temps de les ramasser j'en ai eu plein............... mais géantes et donc justes bonnes à aller au compost car soit grosses ....très grosses soit jaunes.
Bonjour,
Tu les avais goûtées avant de les jeter ?
Certaines courgettes restes bonnes même quand elles sont énormes, et pour ceux qui n'aiment que les petites en légumes, les grosses peuvent faire un bon potage.
Quant à la couleur jaune, elle n'enlève rien au goût.
Toutes les courges deviennent jaunes à la longue. Si vous gardez une verte d'Italie, une courge spaghetti ou une sucrine du Berry, après quelques semaines ou quelques mois, elles seront toutes dorées.
Mais certaines espèces de courges et courgettes sont jaunes d'origine.
Momone
"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien"
Proverbe alsacien
"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
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Ancien membre
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dimanche 6 janvier 2013 à 22:04
Rassures toi je n'ai pas tout jeté mais mes 3 congèls étant pleins je n'ai plus de place (et l’excédant est entreposé dans des cageots) et je jette que ce qui est abîmé le reste je garde et je vais en faire des soupes bien sur
Exemple en relisant mes notes le 4 août dernier j'ai congelé 17 kgs de courgettes....
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BinetteNantaise
A les bases du jardinage
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lundi 7 janvier 2013 à 00:19
Bonsoir,
Pour moi, les courgettes, j'aime énormément pourtant mais il y en a toujours trop !!!
Et non non c'est pas faute de faire des fondues, des soupes à la vache kiri, des farcies, des gratins, des poilées avec d'autres légumes sympas, même des chips.... Bref, au bout d'un moment ça donne trop et on se retrouve avec des courgettes de 7 ou 10 kg qu'on finit par mettre dans le compost parce qu'on a pas eu le temps de manger celle-ci, ni même de la ramasser...
Bon d'accord, le "on" là c'est moi, pas tout le monde.
Mais bon, même toi, ose partir ne serait-ce qu'une une semaine en vacances avec quelques plants de courgettes dans ton jardin ?!
Qu'en fais-tu réellement après ?
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Ancien membre
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lundi 7 janvier 2013 à 00:31
Citation de BinetteNantaise :
Bonsoir,
Pour moi, les courgettes, j'aime énormément pourtant mais il y en a toujours trop !!!
Et non non c'est pas faute de faire des fondues, des soupes à la vache kiri, des farcies, des gratins, des poilées avec d'autres légumes sympas, même des chips.... Bref, au bout d'un moment ça donne trop et on se retrouve avec des courgettes de 7 ou 10 kg qu'on finit par mettre dans le compost parce qu'on a pas eu le temps de manger celle-ci, ni même de la ramasser...
Bon d'accord, le "on" là c'est moi, pas tout le monde.
Mais bon, même toi, ose partir ne serait-ce qu'une une semaine en vacances avec quelques plants de courgettes dans ton jardin ?!
Qu'en fais-tu réellement après ?
Etant grand-père de deux jumelles de 3 ans et ces dernières ayant osé naître en......juillet et en plus en Corse je ne peux que partir au moins une dizaine de jours en juillet. hé oui avant d'être jardinier je suis mari et........... grand père.
Pour répondre à ta question nous avons une voisine qui s'occupe des animaux (4 chats et un berger allemand) et du jardin et la consigne est : si quelque chose est récupérable c'est pour toi.....même les fraises. mais cette année cela n'a pas suffit.
Je mets les rejets de légumes dans la prairie en ce moment pour les animaux du jardins.
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Momone
Jardinier(e) forumeur(e)
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lundi 7 janvier 2013 à 21:23
Bonjour,
Pour éviter en partie ce problème, j'ai réduit mes plantations de courgettes au profit de courges spaghetti car elles se conservent un an, et elles restent toujours aussi bonnes.
J'ai consommé ma dernière de 2011 en novembre 2012, donc bien après ma première récolte de l'année.
Je précise que mon cuisinier les prépare comme des courgettes traditionnelles, à la sauteuse (et non pas à la manière de la courge spaghetti, c'est à dire cuite dans l'eau puis transformée en spaghetti et assaisonnée), elles sont beaucoup plus goûteuses.
Momone
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