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[Haricot de Lima]  [4 réponses]

                         Auteur                      |                                                                                  réponse
Momone
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Imprimer Permalien samedi 15 septembre 2012 à 00:32  
Bonjour,

Vous avez déjà mangé ou cuisiné ce haricot de Lima ?

Tentée par la jolie couleur des grains et leur forme peu commune, j'ai eu envie d'en planter.

C'est sur le paquet que j'ai découvert que les grains secs étaient toxiques et qu'il fallait prendre des précautions avant de les manger (trempage et plusieurs rinçages avant cuisson).

J'en ai quand même mis un peu, juste pour voir, mais je m'y suis prise un peu tard et ils commencent seulement à donner.

J'ai vu aujourd'hui les 1ères gousses. Comme elles ressemblaient à des mange-tout, je les ai cueillies, mais je crois que j'ai été trop pressée car normalement,ce sont les grains qui se consomment.

J'aimerais savoir si je peux cuire et manger les gousses (les grains ne sont pas formés, il y a tout juste quelques légers renflements) bien qu'elles soient plus épaisses que celles des mange-tout ?

Si oui, bien que seuls les grains secs soient réputés toxiques, faut-il respecter les mêmes précautions avant de les goûter ? Je ne voudrais pas me "réveiller morte", comme on dit. smiley ss221s.png

Si l'un de vous à une expérience de la chose, je suis preneuse. Je préfèrerais le témoignage d'un survivant. smiley sg3agyesg3ag.gif


Momone

"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
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pasdepseudo
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Imprimer Permalien dimanche 16 septembre 2012 à 01:34  
Momone on ne veut pas te perdre, alors renseignes toi bien ou jette tout a la poubelle.
Bisous et A+

Au plus tu pédales moins vite et moins tu avances plus fort
max.jpg
de Marseille

MSN

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Momone
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Imprimer Permalien dimanche 16 septembre 2012 à 20:12  
Bonjour,

Merci Max smiley sg3agbjg3ag.gif

Pour l'instant, je respecte le prudent dicton "dans le doute, abstiens toi !"

Bisous aussi

Momone

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Imprimer Permalien lundi 17 septembre 2012 à 14:39  
Bonjour Simone,
Ayant fouillé sur le net en voyant ta question, je t'invite a lire une partie de ce PDF, de la page 23 a 33 pour la numérotation d'Adobe, et de la page 418 a 428 pour le document; Document ou l'on trouve par ailleurs, énormément de conseils et astuces sur la culture du haricot en général. La partie indiquée, concerne les LIMA . Pierre smiley sg3agg29g.gif

http://www.semencespaysannes.org/bdf/docs/h3.si.pdf
Édité 2 fois - Dernière édition: 17/09/2012 à 14:40 Par roling.

WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif
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Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!

"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"


"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".


Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant

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Momone
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Imprimer Permalien mercredi 19 septembre 2012 à 21:20  
Bonjour,

Merci pour ta recherche, Pierre.

Décidément, ce n'était pas un truc à planter sous mon climat !

Sans compter que je les avais mis tard.

Bon, soyons philosophe : à défaut de me nourrir, je me serai au moins documentée !

Réponse ci-dessus posté le lundi 17 septembre 2012 : 22:46



Bonjour,

Alors, on a testé quand même, mais à peine, non pas par crainte d'abréger nos jours, mais parce que c'est trop amer, la cosse ne doit pas être consommable.

Pas grave ! J'avais un bon saladier de vrais haricots verts ou violets qui m'attendait.

Si vous ne me voyez pas demain soir, c'est que je n'ai pas recraché assez vite smiley ss217s.png

Momone

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