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Ωjben
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Imprimer Permalien dimanche 25 mars 2012 à 21:55  
Sujet déplacé le 19/09/2015 à 15:42 Par roling.
Bonsoir !

Je me lance dans l'idée des plantes quelque peu délaissées et pourtant si savoureuses ou décoratives !...

La première qui me vient en tête lorsque certains me demandent ce que je plante de particulier, c'est le cardon ! Du moins, chez nous en Belgique car je pense que du côté lyonnais c'est une star ?!?

Plutôt que de recopier une fiche existante sur le net, voici un lien qui je trouve la présente magnifiquement bien : Lien ICI

Chaque année, j'en sème... J'adore cette plante !... Son seul soucis selon mi, elle attire fort les pucerons !
Édité 2 fois - Dernière édition: 07/04/2014 à 14:14 Par roling.

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Imprimer Permalien dimanche 25 mars 2012 à 22:20  
Bonjour,
Ca ne pousse pas partout non plus, c'est pour cela que ce n'est pas connu.

Dordogne...
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Ωjben
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Imprimer Permalien mardi 27 mars 2012 à 07:46  
Pourtant, une bonne terre lui suffit !
Je l'ai planté chez moi (terre noire bien riche) et chez mon beau-père (terre argileuse assez lourde) et des deux côtés il se plaît pas mal...
Je l'associe souvent aux choux et cèleris en alternance... ou tout simplement dans mes massifs de fleurs pour sa hauteur et sa forme hors normes ! smiley sg3bgg29g.gif

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Imprimer Permalien mardi 27 mars 2012 à 10:42  
Super documentaire smiley sg3agbjg3ag.gif

Si un jour on te reproche que ton travail n'est pas un travail de professionnel, dis-toi bien que l'Arche de Noé a été construite par des amateurs et le Titanic par des professionnels...

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Imprimer Permalien mardi 27 mars 2012 à 14:04  
Bonjour

Il n'est pas oublié chez nous voici sa fiche http://www.webjardiner.com/index.php?mod=page&ac=page&id_page=22

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Imprimer Permalien mardi 27 mars 2012 à 19:01  
En gratin bien sur avec du gruyere suisse !! Demanderz donc aux vaudois smiley sg3agg29g.gif

Cédric

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Imprimer Permalien mardi 27 mars 2012 à 19:29  

Citation de jben :
Pourtant, une bonne terre lui suffit !
Je l'ai planté chez moi (terre noire bien riche) et chez mon beau-père (terre argileuse assez lourde) et des deux côtés il se plaît pas mal...
Je l'associe souvent aux choux et cèleris en alternance... ou tout simplement dans mes massifs de fleurs pour sa hauteur et sa forme hors normes ! smiley sg3bgg29g.gif


Et on le cuisine comment ?????

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....



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Imprimer Permalien mardi 27 mars 2012 à 21:13  
Je le cuisine perso comme les salsifis... pour les cardes !
Les feuilles, une fois les épines retirées, comme des chicorées scaroles...
Parfois en gratin avec les pommes de terre...
rendez-vous dans le section du potager à la table pour les recettes alors ! ... smiley sg3bgg29g.gif

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Imprimer Permalien mercredi 28 mars 2012 à 15:56  
Bonjour,
Le cardon n'a-t-il pas besoin de grands froids l'hiver?
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Dordogne...
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Imprimer Permalien mercredi 28 mars 2012 à 16:10  
Une petite gelée OK, mais si on tombe dans les grands froids, il va mourir !...

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Imprimer Permalien mercredi 28 mars 2012 à 21:25  
Bonsoir a tous cela fait 4 ans que je sème les cardons dans une terre riche.ils atteignent un 1,20m de hauteur.les cotes sont magnifique et sont gout artichaut et savoureux en gratin. Nous les faisons aussi en stérilisation sur l'année bonne tenu.je les est planté dans le sud-est et maintenant dans le sud-ouest pas de problème pour ce légume. le hic sur certaine variètée ce sont les épines qui peuvent décourager la main qui la travaille.

Tout le monde savait que c'était impossible.Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait.
Mr Marcel Pagnol

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