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[Résolu] [Patate douce] culture  [44 réponses]





                      Auteur                      |                                                                                  réponse
 le bio potagiste 
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Jardinier(e) en herbe

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Imprimer Permalien vendredi 28 octobre 2011 à 17:44  
bonjour Farigoulette,
Dans nos contrées (sud de la France) la culture des patates douce est relativement simple. il faut juste penser à placer les tubercules assez tôt en germination car leurs cycle végétatif est assez long.
le rendement est très important mais c'est là où le bas blesse car les patates douce ne se conserve pas bien (ou alors, j'ai pas le bon truc!). un tubercule va donner de 4 à 10 pousses et chaque pousse donnera environ 2 à 3 kg de tubercules.
si cela t'intéresse, je peut poster quelques photos.
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 Farigoulette 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien vendredi 28 octobre 2011 à 20:04  
merci Franck pour tes conseils.
A quel moment faut-il les mettre en terre ? Mars avril comme les pommes de terre ?
Je viens d'en acheter 5 kg à un fermier, je les trouve excellentes, rien à voir avec celles que j'achète d'habitude dans les supermarchés.
Ma mère les gardait dans un espèce de cellier dessous la maison. Elle les gardait une partie de l'hiver ainsi. Comme les pommes de terre d'ailleurs car mon père faisait les légumes pour notre consommation familiale


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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Imprimer Permalien vendredi 28 octobre 2011 à 20:29  
Bonjour,

Je ne connais pas la patate douce, je crois qu'elle n'apprécierait pas trop mon climat.

Par contre, la courge delicata, que je trouve excellente, est réputée avoir un goût qui s'en rapproche. Franck, toi qui collectionnes les cucurbitacées, tu vas pouvoir nous dire ce que tu en penses.

Si c'est bien le cas, je vous signale que la delicata se conserve très bien.

Momone

"A chaque recoin
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Il te le rendra bien
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Proverbe chinois
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 le bio potagiste 
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Jardinier(e) en herbe

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Imprimer Permalien vendredi 28 octobre 2011 à 21:24  
  Citation :
A quel moment faut-il les mettre en terre ? Mars avril comme les pommes de terre ?

la mise en place au potager se fait début mai dans nos régions. cependant, la mise en germination se fait en mars.

je n'ai pas cultiver la "sweet potatoe", de son autre nom, depuis quelques années. je ne lui ai pas trouver de réel ressemblances gustatives avec la patate douce et ce n'est pas la meilleur courge non plus (selon moi, bien sûr) même si elle reste bonne.
Édité 1 fois - Dernière édition: 28/10/2011 à 21:25 Par le bio potagiste.
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Ω jben 
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Jardinier(e) émérite

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Imprimer Permalien samedi 29 octobre 2011 à 10:27  
J'avais reçu deux tubercules lors d'une visite de pépinière qui voulait remettre les légumes oubliés au goût du jour... Sincèrement, je les avais "oublié" das leur emballage de papier une semaine et leur état ne me laissait pas trop d'espoir...
Je les ai donc placée dans un bac qui sert aux enfants, composé pour moitié de terre du jardin et pour moitié de terreau.
A ma grand surprise, les tubercules placés en juin on repris et donné de magnifiques pieds !...
Finalement, j'ai laissé faire la nature et je les transplanterai l'année prochaine pour leur donner une place définitive au jardin et surtout plus d'espace !!!

Donc mon conseil : leur trouver une place où elles pourront se développer tranquillement sans intervention de ta part !... sinon la récolte à partir de ce mois en fonction de tes besoins...

Coordinateur au GAL Pays des Condruses
(http://www.galcondruses.be/)
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 Chtismis 
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Imprimer Permalien samedi 29 octobre 2011 à 23:52  
Bonsoir comme Simone je ne connais pas les patates douces et vraiment elles ne pousseront pas chez nous sauf en serre "peut être". Maintenant il suffit de faire l'essai mais au moment voulu où trouver les plants "2 ou 3 pas plus".
Bonne nuit "très longue 1h de plus.!!!!"
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«Va toujours par le chemin le plus court, et le plus court est le chemin tracé par la nature.»
[ Marc-Aurèle ]

Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois)
C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron)
La honte n'est pas toujours la conscience du mal que nous faisons, elle est souvent la conscience du mal qu'on nous fait. (Paul Morand)
Nous sommes des Trésors de l'humanité appelés à disparaître.

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Ω jben 
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Imprimer Permalien dimanche 30 octobre 2011 à 09:55  
Sisisi... smiley sg3agyesg3ag.gif

Les patates douces peuvent pousser dans "le nord" !...
Les températures du Nord Pas de Calais ne sont pas si éloignées des nôtres en Condroz et Ardennes belges !...

J'en ai au jardin ! ;-)

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Imprimer Permalien lundi 31 octobre 2011 à 16:46  
Bonsoir jben et merci de ta réponse donc faire un essai pour l'année prochaine.
Bonne soirée
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Imprimer Permalien lundi 31 octobre 2011 à 18:05  
No soucis ! smiley sg3bgg29g.gif

J'étais comme toi... et puis comme j'en ai reçu, je me suis dit, pourquoi pas !? Après tout qui ne risque rien n'a rien... et nous serions bien étonnés parfois de la manière dont les plantes s'adaptent contre toute attente ! ;-)

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Imprimer Permalien vendredi 2 décembre 2011 à 13:37  
Cette année encore, j'ai cultivé les patates douces avec et sans arrosage.
Je vous livre donc les résultats puisque cette fois, j'ai pensé à faire des photos...
j'ai donc cultiver celle avec arrosage sur buttes et celle sans arrosage sous bâche horticole.
sur cette photo, un plant avec arrosage partiellement découvert. on vois bien le premier chapelet bien groupé. on trouve d'autre tubercules sur les côtés et un peu plus profond puis les tubercules venant du marcottage des tiges.
dscn0888j.jpg

la récolte d'un pied avec arrosage.
dscn0889d.jpg

Un pied sans arrosage. la grande sécheresse de cette année n'a pas permis son total développement. un 2ème facteur est venu perturber la culture, une très grosse pluie quelques jours après la plantation qui à compacté la terre sous la bâche. c'est pour cela que les tubercules ressortent nettement du sol alors que je n'ai que retiré la bâche.
photo0193u.jpg

les racines du plant étant fortement compressés, il à produit peu de tubercules mais de bonne taille.
photo0194e.jpg

voici le plus gros de ce pied. bien que lourd, j'ai déjà récolté plus gros.
dscn0781ye.jpg
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