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Chtismis
Maître webjardinautes
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dimanche 25 septembre 2011 à 10:19
Bonjour Jean-Marc,
Le gombo
C'est un légume fort ancien dont on raconte qu'il était déjà consommé en Egypte à l'époque des pharaons; ce qui est fort probable. On s'accorde le plus souvent sur son origine : l'Afrique noire. De là, par la navigation côtière d'abord, puis dans la foulée des caravanes d'esclaves emmenées par les négriers chrétiens et musulmans, le gombo s'est dispersé progressivement vers les 5 continents et a été mis en culture et en cuisine un peu partout de par le monde où le climat est beau et chaud.
Les botanistes l'appellent pompeusement "Abelmoschus esculentus". Mais cela ne fait pas très vacances ! Heureusement, il porte beaucoup de noms bien moins sévères, évocateurs de grands ciels bleux, de soleil et de cuisines exotiques parfumées. Selon le pays du monde où il sera consommé, il aura nom Gombo (ou Gumbo), Okra, Ambrette, Bhendi, Calalou, Quiabo, Quingombó ...
Pour plus d'infos sur ce site
Lien ICI
Bon Dimanche
JM    
«On ne pleure jamais tant que dans l'âge des espérances ; mais quand on n'a plus d'espoir, on voit tout d'un oeil sec, et le calme naît de l'impuissance.»
[ Antoine de Rivarol ] - Maximes, pensées et paradoxes
Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois)
C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron)
La honte n'est pas toujours la conscience du mal que nous faisons, elle est souvent la conscience du mal qu'on nous fait. (Paul Morand)
Nous sommes des Trésors de l'humanité appelés à disparaître.
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Ω pathinini
Modérateur
Jardinier(e) professionnel(le)
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dimanche 25 septembre 2011 à 14:41
merci jean marc pour ton intervention.c'est un fruit que je ne connaissais pas du tout.Grace à toi,je me coucherai moins bête ce soir.lol.
CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE 
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Chtismis
Maître webjardinautes
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lundi 26 septembre 2011 à 11:22
Citation de Jean-Marc :
Bonjour Jean-Marie et merci pour ces infos et le lien. J'ai mis un petit commentaire sur leur site. Malheureusement pour José (l'auteur), il est au nord de la Loire et il semble que le soleil soit moins au rendez-vous qu'ici. Je reviens de mon petit coin de jardin et j'ai enlevé quelques feuilles de Gombo qui sont rouillées, sans doute le mildiou, hé oui! on a droit au brouillard tous les matins avec ce beau temps, ce qui est normal pour une fin septembre.
Bonjour Jean-Marc oui je connais un peu ce brouillard qui suit la Garonne souvent nous le rencontrons vers Marmande . et là c'est le mildiou
Bonne semaine
JM
«Les opinions, les théories, les systèmes, passent tour à tour sur la meule du temps, qui leur donne d'abord du tranchant et de l'éclat, et qui finit par les user.»
[ Antoine de Rivarol ] - Extrait des Maximes, pensées et paradoxes
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Chtismis
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lundi 26 septembre 2011 à 13:51
Re-Jean-Marc je connais et vu ce que tu décris chez des amis "St Clarc, Biran, Eauze, Cazaubon (Gers), Mézin etc. pour le Lot et Garonne" le BB est par tout le mildiou frappe par tout quand les conditions sont requises "écarts de températures, froid, brouillard, pluie etc."
Aujourd'hui grand soleil chez nous aussi "plus basse la température que chez toi mais nous nous en contentons".
Bonne journée
JM
«L'imprimerie est à l'écriture ce que l'écriture avait été aux hiéroglyphes : elle a fait faire un second pas à la pensée.»
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