[Poirée] verte à couper - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Poirée] verte à couper [3 réponses]

Index du Forum » Le jardin potager ! » Bette

Auteur | réponse

Ronald 04

Novice en jardinage

mardi 10 mai 2011 à 06:52

Sujet déplacé le 12/12/2014 à 16:05 Par pathinini.

Bonjour
Est ce que quelqu'un connait cette variété de blette ? Si oui avez vous des recettes qui vont avec . J'ai vu ça comme graines à semer en cette saison , donc je vais essayer , on verra bien . Merci

Édité 1 fois - Dernière édition: 14/03/2014 à 16:11 Par roling.

Ronald , Peipin, Alpes de haute Provence, entre Provence et Dauphiné

Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment

+ jaki

Jardinier(e) connaisseur

mardi 10 mai 2011 à 07:35

Bonjour
je connais cette variété que je sème chaque année....ce légume ressemble aux épinards et a l'avantage de ne pas monter rapidement à graines comme ce dernier...on coupe les feuilles et elles repoussent très vite....Pour les recettes, identiques aux épinards.....

Le bonheur est dans le pré
France-Centre-Eure et Loir-Dreux

Chtismis

Maître webjardinautes

mardi 10 mai 2011 à 11:18

Bonjour oui je connais mais j'en n'ai jamais mis par contre une amie du Tarn et Garonne en rapporte tous les ans en cures. Alors moi je mets de la Verte à Carte Blanche et croyez moi nous mangeont les feuilles comme des épinards...!! même si celles ci sont grandes.!
Bonne journée
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Ω Phil 02
Modérateur

Jardinier(e) expert(e)

mardi 10 mai 2011 à 13:29

Salut Ronald

Je ne connais pas cette variété mais j'ai déjà fait ça avec des bettes "normales". On les coupe quand elles font 15 cm de haut et on les prépare comme des épinards. C'est pas mauvais. Il faut faire attention de ne pas les couper trop bas pour qu'elles continuent de pousser et, on en a jusqu'à l'hiver. Dans les régions à climat doux (c'est ton cas) ça peut continuer de pousser en hiver. Il faut qd m^me les arroser en période chaude.
Qu'elles soient lentes à monter en graine ou pas, ça ne change pas grand chose puisque c'est un plante bisannuelle.

Phil

Phil

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