| Auteur | réponse |
dan
Grand(e) jardinier(e)
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dimanche 27 mars 2011 à 08:52
Bon dimanche !
Thé ou café, café ou thé, g3cafe
c'est comme bière ou vin .... 
juste une question de goût.
J'aime Bcp les thés, j'en ai goûté environ une centaines différents, les 1 meilleurs que les autres,
Ma femme, Calaisienne, aime Bcp le thé, certe, encore un reliquat de la présence des "english".
Cependant, pour qu'un thé ou un café soit bon, il n'y a pas que le goût qui compte. En ce qui me concerne je prend quasi que du commerce équitable & ça rajoute une valeur immense, un plaisirs de boire à la santé de ceux qui ont produits à la sueur de leur front.
D'autant plus que je connais personnellement les producteurs (boliviens) du café que je bois, que la torréfaction se fait dans un CAT, & qu'en plus, chez des bretons ....
Et croyez-moi, celui qui bois un jus de chaussette (thé ou café) , aussi bon soit-il, à 3 ¤ le kilo, à tout juste payé le prix au négocients & autres distributeurs, alors que le vrai travailleur n'en à que pour sa peine.
C'est comme chez nous, il y a des gens qui achètent des merdes de tomates pour Noël, ou des tomates de Perpète les Bains ou celui qui plante, récolte & respire les pesticide alors que nos producteurs locaux (qui malheureusement aussi mettent trop souvent des pesticides), ont des récoltes qui pourrissent & s'endettent car produire au Maroc revient moins cher, même s'il faut 2500 km de transport.
(Chers modos, pas désolé pour un bref hors sujet ... )
A bientôt !
Mieux vaut perdre une minute dans la vie ...
... Que la vie en une minute ! -> lu dans un taxi bolivien ...
« Il est une chance que les gens de la nation ne comprennent pas notre système monétaire, parce que si c’était le cas, je crois qu’il y aurait une révolution avant demain matin. » Henry Ford (1863-1947)
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+ roling
Jardinier(e) professionnel(le)
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dimanche 27 mars 2011 à 09:01
Bonjour,
Tout a fait d'accord Dan, mais l'on ne trouve pas partout des produits du commerce équitable, sauf sur le net bien entendu.  Pierre 
 Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans.  Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!
"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"
"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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dan
Grand(e) jardinier(e)
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dimanche 27 mars 2011 à 22:45
Salut Momone,
tu dis : ils mettent la pression pour réduire les prix d'achat et étranglent les producteurs, donc même le commerce équitable ne l'est plus !
Désolé de te contredire, ce n'est pas tout à fait celà, je connais bien les filières du commerce équitable, & certains point de la rémunération des producteurs sont inflexibles.
- pré-financement, (payé à l'avance, entre le jour de commande & le jour de livraison, les familles
ont aussi beson de vivre)
- suivi santé/scolarité des enfants
- salaire juste
- Adhésion à des coopératives qui permette un développement des communautées etc...
Je laisse le lien de mes cafés préférés : http://www.lobodis.com/
Comme partout, il y a des brebis galeuses, mais dans la très grande majorité des cas c'est OK.
A+
Mieux vaut perdre une minute dans la vie ...
... Que la vie en une minute ! -> lu dans un taxi bolivien ...
« Il est une chance que les gens de la nation ne comprennent pas notre système monétaire, parce que si c’était le cas, je crois qu’il y aurait une révolution avant demain matin. » Henry Ford (1863-1947)
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Momone
Jardinier(e) forumeur(e)
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dimanche 27 mars 2011 à 23:11
Dan, je ne parlais pas spécialement du café ou de la Bolivie.
Tu as raison sur les principes de la charte du commerce équitable, en théorie, et tant mieux si ce que tu observes correspond, il n'empêche qu'il commence à y avoir de sérieuses dérives sur le "payer juste" qui ne garde sa valeur que lorsque le producteur peut obtenir un prix qui correspond à ses charges et à son labeur, sans pression de l'acheteur.
Je continue d'acheter autant que je peux des produits équitables, mais après avoir vu 2 reportages concordants sur les dérives (avec des exemples de produits différents et des interviews de producteurs de plusieurs pays), j'évite les grandes surfaces et je privilégie les magasins bio qui respectent une certaine éthique (ce n'est pas le cas partout, certains font du commerce avant tout, et comme le bio a le vent en poupe, il est la proie de beaucoup d'abus).
Mais on n'a pas toujours le choix, hélas ! Et dans ce cas, malgré le doute, mieux vaut ne pas s'abstenir.
Momone
"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien"
Proverbe alsacien
"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
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Chtismis
Maître webjardinautes
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lundi 28 mars 2011 à 10:46
Bonjour et merci de ta réponse Dan et de vos commentaires très intéressants. Moi je buvais du thé quand notre grande fille était ici car elle aimait en plus faisant de nuit cela m'aller bien. J'aime le café mais comme tu le dis Dan moi j'arrête vers 14h30 maxi car après je ne dors plus (déjà avec les maux je suis souvent réveillé). Je buvais du thé au travaille avec mes ouvriers mais il était très fort "donc je ne dormais pas plus de 4h par jour "étant de nuit", leur café m'en parlez pas car là il y avait du poivre dedans........!!!! mais c'était un moment conviviale avec eux.!!! bon depuis 98 c'est fini. Pour le commerce équitable j'ai des doutes je suis comme St Thomas je crois ce que je vois  (images).
Merci Dan car étant atteint de cette maladie (en plus) oui on m'avait conseillé à la cure le thé vert.
Bonne journée
JM   il arrive
«La vérité, c’est qu’il n’y a pas de vérité.»
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Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois)
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