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[Résolu] [Topinambours] [14 réponses]

Index du Forum » Le jardin potager ! » Les légumes oubliés

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Auteur | réponse

Buzhug

dimanche 20 février 2011 à 14:04

Sujet déplacé le 12/12/2014 à 16:21 Par pathinini.

Bonjour,

J'ai acheté, il y a une semaine au marché, plusieurs tubercules de topinambours car je voudrais les mettre en terre début mars. Elles ramollissent et tardent à germer dans mon sous-sol. Est-ce normal ? Puis-je les mettre en terre ainsi cependant ?
Bon dimanche à vous,

Édité 2 fois - Dernière édition: 15/03/2014 à 15:32 Par roling.

François - Josselin (Morbihan)

jjelpe

Grand(e) jardinier(e)

dimanche 20 février 2011 à 22:31

Bonsoir.

C'est le moment de planter dans des trous de 10 cm à 50-60 cm d'intervalle.
Attention : encombrant ! Les tubercules restés en terre repoussent et la plante atteint plus de deux mètres. A placer généralement en bordure.

Kenavo;

Sol lucet omnibus.

LA TERRE ** FRANCE ** Ile-de-France ** Yvelines ** MontignyLe-Bretonneux ** Plaine de Versailles.

Buzhug

lundi 21 février 2011 à 18:13

Bonsoir,

Très bien, je vais donc les mettre en place dans une parcelle isolée ces jours-ci.
Je vais faire attention au choix de la parcelle pour que les tiges ne fassent pas d'ombre aux légumes de la parcelle voisine ;-)

François - Josselin (Morbihan)

Ancien membre

avatar

lundi 21 février 2011 à 19:57

On dit "topinambours un jour topinambours toujours"...c'est très envahissant!!!

Ce tubercule ne se conserve que dans terre (j'ai fait la même bêtise en le laissant sur le sol pour séchage comme les pommes de terre...j'ai tout perdu...!)
Mais le dicton était vrai...j'ai pu en récupérer pas mal et depuis....

Je te conseille le velouté avec un peu de crême...c'est excellent même si un peu (voire beaucoup...)gazogène!!

Jean-Paul

Buzhug

lundi 21 février 2011 à 21:07

Effectivement, ce légume avait mauvaise réputation : Au XVIIIe siècle, il était classé par les légumes les plus mauvais et durant la seconde guerre mondiale il avait aussi mauvaise réputation.
Cet artichaut de terre revient en force dans nos assiettes et j'en ai gouté récemment dans un restaurant accompagnés de poisson et d'épinards... j'ai bien aimé d'où l'idée d'en mettre dans mon potager. Je vais donc les mettre dès demain dans ma parcelle avant de les perdre !

Merci pour les conseils !

François - Josselin (Morbihan)

myco

Grand(e) jardinier(e)

mardi 22 février 2011 à 13:26

Attention!!, c'est le repas favoris des mulots et autres...............

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....

Spa - Liege - BELGIQUE

jardin

Grand(e) jardinier(e)

mardi 22 février 2011 à 18:13

Bonjour à tous,

Pour ceux qui ne savent pas ce que ca donne dans un jardin voici des photos :

Lien ICI

Bien à vous Eric.

68 ans, Jardinier depuis + de 49 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""

Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.

chat teigne

Grand(e) jardinier(e)

mardi 22 février 2011 à 18:58

Bonsoir,
Plantez tous des topinambours:
Citation :

Je te conseille le velouté avec un peu de crême...c'est excellent même si un peu (voire beaucoup...)gazogène!!

... les tarifs du gaz vont augmenter au 1er avril (c'est pas une blague) de 5%... y'a des affaires à faire... smiley sg3agmjg3ag.gif

Ronald 04

Novice en jardinage

mercredi 23 février 2011 à 06:42

Citation :

... les tarifs du gaz vont augmenter au 1er avril (c'est pas une blague) de 5%... y'a des affaires à faire... smiley sg3agmjg3ag.gif

Trop bon !!! smiley sg3agbjg3ag.gif

Ronald , Peipin, Alpes de haute Provence, entre Provence et Dauphiné

Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment

myco

Grand(e) jardinier(e)

mercredi 23 février 2011 à 10:49

As-t-on un truc pour le récupérer ?????? smiley sg3agrolleyesg3ag.gif

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....

Spa - Liege - BELGIQUE

susic

Novice en jardinage

mercredi 23 février 2011 à 15:08

Miam!!le topinembour est délicieux !!!
J'ignorais qu'il produisait une aussi jolie fleur.

Il demande beaucoup de soleil?
En fait, sil il accepte un peu d"ombre je l'imagine très bien poussant heureux chez ma fille.
Elle possède un immense terrain boisé . Ce serait une manière inhabituelle d'égayer l'espace le long du cap surplombant la rivière avec en plus, éventuellement, une récolte d'un délicieux légume.... d'où ma question!

Québec, Qc, Canada

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