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| Auteur | réponse |
Ancien membre
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dimanche 24 octobre 2010 à 18:11
Bonjour, je voudrais savoir combien de temps il faut pour la cuisson des betteraves rouges à la cocotte minute. Merci
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+ iledebeaute
Jardinier(e) émérite
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dimanche 24 octobre 2010 à 18:28
Bonjour,
A la cocotte minute..environ 20 minutes (les couper en 2 si elles sont grosses), il faut les couvrir d'eau.
Une heure à la casserole, là , on peu plus facilement surveiller la cuisson, en piquant la lame d'un couteau !
Nina - Haute CorseCALENDRIER LUNAIRE MENSUEL " Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).
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Ancien membre
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dimanche 24 octobre 2010 à 18:31
Bonjour, il faut carrément les recouvrir d'eau ? Même dans la cocotte ?
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+ iledebeaute
Jardinier(e) émérite
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dimanche 24 octobre 2010 à 18:33
Oui...impérativement !
Nina - Haute CorseCALENDRIER LUNAIRE MENSUEL" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).
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Ancien membre
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dimanche 24 octobre 2010 à 18:36
Merci bien pour ces conseils.
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+ iledebeaute
Jardinier(e) émérite
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dimanche 24 octobre 2010 à 18:38
Ou alors, les faire cuire au four, elles gardent beaucoup plus leur saveur :
- les laver et les brosser sous l'eau froide. Les essuyer et les envelopper dans de l'aluminium.
Les poser dans le lèchefrite et les faire cuire au four 3 à 4 heures (selon la grosseur) à thermostat 150° C
Nina - Haute CorseCALENDRIER LUNAIRE MENSUEL" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).
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Ancien membre
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dimanche 24 octobre 2010 à 21:08
Merci Eliz pour ces conseils
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Ω Phil 02
Modérateur
Jardinier(e) expert(e)
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lundi 25 octobre 2010 à 21:01
Tu peux aussi les manger crues, râpées comme les carottes...
Phil
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Ancien membre
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lundi 25 octobre 2010 à 21:05
Salut tout le monde.
Pour les betteraves c'est OK, elles sont cuites : 20 mn à la cocotte. Et elles sont super bonnes. La prochaine fois je les ferais râpées. Merci à tous pour vos conseils. A bientôt;
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