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[Pivoine] comestible  [9 réponses]

                      Auteur                      |                                                                                  réponse
nicolebrest
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Graine de jardinier(e)

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Imprimer Permalien vendredi 11 juin 2010 à 17:40  
Sujet déplacé le 24/01/2016 à 16:24 Par roling.
Bonsoir à tous

De retour sur le forum après une longue absence, j'aimerai vous demander si vous connaissez les fleurs comestibles et en particulier les pivoines. J'ai la variété Lactiflora blanche très parfumée.

Pensez-vous qu'elle soit consommable ? smiley sg3ags.gif

Merci d'avance pour vos réponses.

Bonne soirée smiley sg23gboingg23g.gif
Cordialement

Nicole
Édité 2 fois - Dernière édition: 13/07/2014 à 15:36 Par roling.

nicole17so4.gif France - Bretagne - Côtes d'Armor - 20 kms de Saint-Brieuc
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Ω Phil 02 
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Imprimer Permalien samedi 12 juin 2010 à 11:37  
Jour Nicole

Ou là là ! Surtout ne fais pas ça, les pivoines sont toxiques... smiley sg3agevilg3ag.gif

Elle font partie de la famille des renonculacées, dans la famille, on trouve l'hellébore, l'aconit, les anémones et le célèbre bouton d'or. D'ailleurs, regarde dans les prés, les vaches ne broutent pas les boutons d'or.
Il y a quelques années, un groupe de militaires en "opération survie" sont morts pour avoir mangé des tubercules d'aconit.

Je ne dis pas ça pour te faire peur mais, fais gaffe...

Phil
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+ roling 
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien samedi 12 juin 2010 à 11:49  
Bonjour Nicole,
Je vois que tu est en "rade", alors voila un petit lien. Pierre smiley sg3agg29g.gif

http://www.hermeline-plantes-sauvages.com/guide3.php

WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif
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Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!

"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"


"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".


Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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Ω Phil 02 
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Imprimer Permalien samedi 12 juin 2010 à 19:01  
Bon, apparemment, je me suis gouré pour la pivoine... Je suis trop méfiant...

Une de mes préférées, la fleur de capucine, c'est décoratif et très goûteux...

Phil
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 couiczig 
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Habitué(e) du jardin

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Imprimer Permalien samedi 12 juin 2010 à 22:49  
Bonsoir,
Moi non plus je ne savais pas qu'on pouvait manger les pivoines! le lien de Pierre est très intéressant. Chaque printemps, je fais des beignets avec les fleurs d'accacia, c'est délicieux. Je décore parfois mes salades avec des pétales de soucis, des capucines, des pensées. Et pour décorer les desserts, des pétales de rose cristalisés.
Monique

France/Midi-Pyrénées/Lot

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 nicolebrest 
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Graine de jardinier(e)

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Imprimer Permalien dimanche 13 juin 2010 à 08:18  
Bonjour à tous et merci pour vos réponses.

Pierre, le lien que tu nous donnes est très intéressant. La pivoine lactiflora n'étant pas dans la liste, je vais la laisser continuer à fleurir tranquillement. J'avais envie d'essayer de l'utiliser comme les fleurs de pissenlit. smiley sg3bgg29g.gif

Bonne journée à tous

Nicole

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 Ancien membre 

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Imprimer Permalien dimanche 13 juin 2010 à 11:48  
Bonjour à tous,
C'est vraiment une mine d'infos et d'idée ici smiley ss214s.png
Nicole la Lactiflora me semble être la Pivoine de Chine (présente dans la liste) mais des pros te le confirmeront...
Bon ap à tous smiley ss221s.png
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 myco 
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Grand(e) jardinier(e)

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Imprimer Permalien dimanche 13 juin 2010 à 18:23  
Bonjour, j'ai déjà goùté les feuilles de consoude et de courgettes, potirons etccc en beignet. Je ne parle pas des potages délicieux aux orties. Les fleurs de bourrache, paquerettes, fushias, violettes, capucines, ail des ours, pissenlit...mais il en existe beaucoup d'autres. Faut juste BIEN les connaitre.... pour ne pas avoir d'accidents. Il existe chez nous de nombreux cours de cuisine des "sauvages"... surtout au printemps ! Par contre j'ai jamais goùté de pivoines....
Édité 1 fois - Dernière édition: 13/06/2010 à 18:25 Par myco.

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....



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Ω Phil 02 
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Jardinier(e) expert(e)

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Imprimer Permalien dimanche 13 juin 2010 à 23:46  
Salut

Mes infos concernent paeonia mascula (une des rares pivoines sauvages de l'europe septentrionale). Pour les autres ???????????

Toutes les plantes sont comestibles, certaines une seule fois.(salut Dany)

Phil
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+ roling 
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien lundi 14 juin 2010 à 15:40  
Bonjour,
Nicole, la "Paeonia lactiflora" et la pivoine de Chine, sont les mêmes(comme mentionné par Dorothée), la première est le nom Latin, et le second le nom commun. Néanmoins, ne voulant pas apprendre ta disparition(cela ferait un sacré Tonnerre! smiley sg3agd.gif ) attend donc l'année prochaine, il y en aura plus. Pierre smiley sg3agg29g.gif
Édité 1 fois - Dernière édition: 14/06/2010 à 15:42 Par roling.

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[Pivoine] comestible  [9 réponses]

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