[Pain d'epice au miel] - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Pain d'epice au miel] [6 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

Auteur | réponse

Ancien membre

avatar

mercredi 14 octobre 2009 à 17:16

PAIN D'EPICE AU MIEL

Ingrédients
125 g de beurre
250 g de miel
75 g de sucre roux
2 œufs
225 g de farine de blé complet
2 pincées de sel
1 cuillerée à café de levure chimique
1 cuillerée à café bombée de cinq-épices (ou spécial pain d'épices)
Préparation
Faites chauffer le miel et le sucre et le beurre, en remuant jusqu'à ce que le sucre ait fondu
Dans ce mélange légèrement refroidi ajoutez les œufs battus en omelette
Incorporez, en fin, la farine tamisée avec la levure le sel et les épices
Versez la pate dans le moule carré de 13cm de coté et faire cuire a 170 c pendant 1h 30 environ
Votre pain d'épices est cuit quand les bords se détachent du moule
Démoulez et laissez refroidir
petunia

Edité mercredi 14 octobre 2009 : 22:23 par iledebeaute

myco

Grand(e) jardinier(e)

jeudi 15 octobre 2009 à 17:02

MMMMMM ça a l'air délicieux !!!.......mais bonjour la ligne smiley sg3agbigeekg3ag.gif

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....

Spa - Liege - BELGIQUE

+ iledebeaute

Jardinier(e) émérite

jeudi 15 octobre 2009 à 18:08

Bonjour,

Bien appétissant ce pain d'épices ! le matin au petit déjeuner...c'est du carburant pour la journée !

Nina - Haute Corse

CALENDRIER LUNAIRE MENSUEL

" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).

brigitte

Jardinier(e) connaisseur

jeudi 15 octobre 2009 à 20:12

merci petunia ! j'ai noté la recette, j'essaierai ces jours ci . Le dernier pain d'épices que j'avais fait ne m'avait pas plu, trop "corsé" . Je suis donc contente de trouver une autre recette .

Brigitte
Lille ( Flandres- Nord )

chat teigne

Grand(e) jardinier(e)

jeudi 23 décembre 2010 à 17:54

Bonjour,
Cuisine de saison... J'ai fait du pain d'épices avec le miel "du jardin". Rien que de savoir qu'il y a cet ingrédient et c'est meilleur.
Je n'ai pas utilisé la même recette, la mienne est sans beurre (... et sans reproche... comme aurait dit le chevalier Bayard).