[Ratatouille] bocaux - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Ratatouille] bocaux [3 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

Auteur | réponse

Ronald 04

Novice en jardinage

jeudi 27 août 2009 à 07:32

Bonjour
J'aimerai faire des bocaux de ratatouille , est ce qu'il faut faire cuire les légumes avant de les stériliser ? J'aimerai faire aussi de la soupe au pistou et la conserver pour l'hiver , est ce que quelqu'un aurait une recette , de préférence en bocal , mon congel est plein . Merci

Édité 1 fois - Dernière édition: 16/08/2015 à 14:01 Par roling.

Ronald , Peipin, Alpes de haute Provence, entre Provence et Dauphiné

Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment

jardin

Grand(e) jardinier(e)

jeudi 27 août 2009 à 08:28

Bonjour Ronald,

Voici un site qui explique tout :

http://www.leparfait.fr/

Bien à toi Eric.

68 ans, Jardinier depuis + de 49 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""

Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.

Ronald 04

Novice en jardinage

jeudi 27 août 2009 à 09:28

Merci super comme site j'ai trouvé tout ce que je voulais savoir

Ronald , Peipin, Alpes de haute Provence, entre Provence et Dauphiné

Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment

gribouille

Jardinier(e) en herbe

dimanche 30 août 2009 à 18:38

Bonjour Ronald,

J'en ai fait cette année... je fais cuire ma ratatouille normalement mais pas trop car la stérilisation finit de cuire les légumes, comme ça, ça fait moins "purée"