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Les 2 derniers messages

Posté par Sophie img Super site qui est pour nous une référence, merci ! smiley ss219s.png
Posté par Joanne img Ce site est vraiment une mine d'or d'informations pour tout ce qui concerne le jardin et le potagé! Un grand bravo pour votre site! smiley sg3agg29g.gif

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[Pissenlit] confitures  [13 réponses] 




 Auteur    Réponse  
posepose
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Novice en jardinage

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Nombre de posts 126 (0.03/Jour)
Inscrit(e) le 30 décembre 2007

Imprimer Permalien mercredi 22 avril 2009 à 07:23  

CONFITURE AUX FLEURS DE PISSENLIT

Ingrédients :
- 250 gr de fleurs de pissenlit (partie jaune uniquement)
- 1,5 l d'eau
- 2 oranges (non traitées si possible)
- 2 citrons (non traités si possible)
- 1 kg de sucre par litre de jus recueilli

Laver les citrons et les oranges, les couper en morceaux sans enlever la peau. Mettre les citrons, les oranges, les fleurs de pissenlit et l'eau dans une casserole, cuire le tout à gros bouillon pendant 1 heure.
Filtrer le jus dans une passoire puis dans un linge.
Ajouter 1 kg de sucre par litre recueilli et faire cuire à gros bouillon pendant 1 heure.
Mettre en pot et boucher.

Edité lundi 28 septembre 2009 : 14:58 par iledebeaute

Édité 2 fois - Dernière édition: 17/08/2015 à 15:55 Par roling. Raison: Précision dans le titre


France - Alsace - Haut Rhin - Colmar




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Ancien membre
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Imprimer Permalien mercredi 22 avril 2009 à 08:03  

Celle la je l'ai déjà essayée, on croirait presque manger du miel.




Ancien membre
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Imprimer Permalien lundi 28 septembre 2009 à 14:48  


Citation de verdinaila :

Celle la je l'ai déjà essayée, on croirait presque manger du miel.


Hello! smiley sg23gboingg23g.gif
De fait, c'est délicieux, on dirait du miel. J'ai aussi eu l'occasion de suivre cette même recette ce printemps. Un régal. D'ailleurs je crains fort que ma série de bocaux touche à sa fin.... J'en ferai davantage le printemps prochain.

Meilleures salutations
LC coquelicot30.gif




Ωjben
Modérateur
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Jardinier(e) émérite

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Nombre de posts 3153 (1.12/Jour)
Inscrit(e) le 18 septembre 2011

Imprimer Permalien mardi 20 septembre 2011 à 10:49  

Merci pour la recette !...
Cela faisait un moment que je me demandais comment utiliser ces "indésirables" du potager et des pelouses...
:-)


Coordinateur au GAL Pays des Condruses
(http://www.galcondruses.be/)
Artiste photos nature
(Sur flickr.com : 134803364@N04 ou https://www.facebook.com/JBandcophotos)
"Mon métier c'est de vous dire que tout est possible !"
Julos Baucarne




+roling
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Nombre de posts 4493 (1.01/Jour)
Inscrit(e) le 24 mars 2007

Imprimer Permalien mardi 20 septembre 2011 à 15:02  

Bonjour,
Puisque cette recette est dans mes favoris, autant en faire profiter, mais de mémoire, j'aurais juré que Momone(Simone) avait mis la sienne sur le forum. Pierre smiley sg3agg29g.gif

Lien ICI


WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif

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"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".


Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant




Momone
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Nombre de posts 5004 (1.16/Jour)
Inscrit(e) le 10 août 2007

Imprimer Permalien mardi 20 septembre 2011 à 21:59  

Bonjour,

Non Pierre, mais j'avais dû expliquer l'origine du nom : en patois franc comtois, on appelle les pissenlits les "cramaillots", d'où le nom de la confiture.


Momone

"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien
"
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"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois




Papou
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Maître jardinier(e)

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Nombre de posts 2029 (0.58/Jour)
Inscrit(e) le 15 novembre 2009

Imprimer Permalien mercredi 21 septembre 2011 à 07:50  

Bonjour, elle me semble bien tentante, il va falloir l'essayer! smiley sg3agbjg3ag.gif


Papou département du Nord près de Douai

Qui sème le vent, récolte la tempête.


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Chtismis
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Imprimer Permalien mercredi 21 septembre 2011 à 14:10  

Bonjour cette confiture me parait très bien mais il y a tellement de fruits...!!!! Et puis il y a dicton chez nous manger les pissenlits par la racine (la mort).!
Bonne journée
JM smiley s8g29g.gif smiley sg23gbeerg23g.gif smiley sg3agangeg3ag.gif smiley ssnuags.gif gris

«Combien de fois abandonnons-nous notre chemin, attirés par l'éclat trompeur du chemin d'à côté ?»
[ Paulo Coelho ]

Édité 1 fois - Dernière édition: 21/09/2011 à 14:12 Par Chtismis.


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Cicéron
La honte n'est pas toujours la conscience du mal que nous faisons, elle est souvent la conscience du mal qu'on nous fait.
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Imprimer Permalien mercredi 21 septembre 2011 à 14:56  

Bonjour,
Ben, elle est bien bonne celle la, ton épouse n'a jamais fait de beignets de fleurs de courgettes ?? Les pissenlits par la racine étant une image, car sous terre cela m'étonnerait que tu mange!!! smiley sg3agrolleyesg3ag.gif Fais pas de cauchemars. Pierre smiley sg3agg29g.gif


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Imprimer Permalien mercredi 21 septembre 2011 à 16:57  

Re-Pierre des beignets de fleurs de courgettes oh que oui mais jamais des fleurs de pissenlits.!! Pour le reste c'était une image bien sur que oui.!!
Bonne soirée et dort bien
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Imprimer Permalien mercredi 21 septembre 2011 à 17:40  

Bonjour,
Pour ceux qui comme Jean Marie, ont peur du pissenlit, un peu de lecture sur ces bienfaits. Pierre smiley sg3agg29g.gif

http://www.cancertutor.com/Cancer02/DandelionRoot_French.html


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