[Potimarron] frites - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Potimarron] frites [4 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

Auteur | réponse

Ronald 04

Novice en jardinage

vendredi 23 janvier 2009 à 14:04

Ce midi j'ai fait des frites de potimarron , un régal . Il faut couper de fines tranches de potimarron et les mettre à la friteuse , comme des pommmes de terre . Il vaut mieux couper les tranches et éplucher après , sinon comme c'est très raide ça a tendance à se casser . C'est un vrai régal , très gouteux et fin en bouche .

Édité 1 fois - Dernière édition: 16/08/2015 à 14:54 Par roling.

Ronald , Peipin, Alpes de haute Provence, entre Provence et Dauphiné

Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment

sanmas

Novice en jardinage

vendredi 23 janvier 2009 à 14:43

oui,j'ai essayé,c'est super bon!!!!

sanmas, pyr- atlantiques 64

+ jaki

Jardinier(e) connaisseur

samedi 24 janvier 2009 à 21:05

je vais essayer...des potimarrons à la cave à ne savoir que faire....on les sale ou on les sucre après les avoir frites....?

Le bonheur est dans le pré
France-Centre-Eure et Loir-Dreux

oidium

Maître jardinier(e)

samedi 24 janvier 2009 à 21:12

oui,oui,il y a aussi des recettes sucrées!! J'en ai une quelque part,mais impossible de la retrouver rapidement de tarte au potimarron;et une autre(celle là je sais où elle est ) de clafoutis d'hiver avec du potimarron et d'autre fruits(pommes).
Une amie portugaise faisait toujours des beignets de potimarron pour Noel,c'est une recette de là bas,comme les beignets aux pommes ici.

Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire

Ronald 04

Novice en jardinage

dimanche 25 janvier 2009 à 19:22

Citation de jaki :

je vais essayer...des potimarrons à la cave à ne savoir que faire....on les sale ou on les sucre après les avoir frites....?

Moi je les avaient salées comme des frites de chez frite .

Ronald , Peipin, Alpes de haute Provence, entre Provence et Dauphiné

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