samedi 9 août 2008 à 13:07
C'est super gentil à toi, mais si j'en crois ta signature, tu viens de Marseille ?! As-tu pensé à la différence des températures en hiver entre chez toi et chez moi (Ardennes Belges) où il peut geler certains hivers aux environs de - 20 °C !!!!! Citation de pasdepseudo :
Le thym fini par sécher, mais il sent et donne toujours sont parfun, quand au laurier sauce et romarin, ce sont des persistants, et ils restent verts quelle que soit la saison. Bonne journée et A+
mardi 12 août 2008 à 11:29
Là je ne peux pas te répondre, ici a part l'hiver 1956, on a jamais eu des températures aussi basses. Et en 56 je n'avais pas de jardin. Bonne journée et A+
Au plus tu pédales moins vite et moins tu avances plus fort
Avant de mettre les feuilles de basilic dans l'huile pour les conserver, il faut enlever un maximum d'humidité en mettant ces feuilles bien à plat sur un essuie tout et une minute à peine au micro ondes, les retourner et recommencer, surtout bien surveiller....
Tout dépend de l'utilisation par la suite, mais on peut faire du beurre de basilic (comme le beurre persillé) par petit rouleau et conservé au congélateur.