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Ancien membre
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mercredi 3 août 2005 à 18:37
Le basilic est une plante annuelle, donc il faut la ressemer tous les ans.
Pour prolonger la récolte de feuilles il est indispensable de couper les tiges fleuries, afin de favoriser la pousse de nouveaux rameaux.
Tu peux aussi laisser fleurir 1 ou 2 pieds pour récolter les graines. Quand les tiges florales vont prendre une couleur rousse, tu les coupes et tu le fais sécher sur un torchon au soleil. Quand elles sont bien sèches, tu les égrenes et tu les mets en sachet dans un endrois frais et sec. Les graines de basilic ont une durée germinative de 7/8 ans.
L'odeur du basilic a une action répulsive sur certains insectes, tu peux donc en planter entre les pieds de tomates, en alternance avec des tagètes par exemple.
Tu peux aussi allez voire sur le site la fiche consacrée à la culture du basilic :
http://www.webjardiner.com/especes/basilic.php
-Edité le: Mercredi 3 août 2005 à 18:46 par patrick-
-Edité le: Mercredi 3 août 2005 à 20:36 par patrick-
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Ancien membre
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lundi 19 mars 2007 à 14:28
Bonjour...
Qu'est ce qu'une durée germinative ?
Je viens d'acheter un plant de basilic en pot... Deja bien "feuillu"... Faut il que je recolte les feuilles des maintenant afin qu'il en refasse de nouvelles ?
Ou faut il que j'attende que des fleurs apparaissent, pour préserver quelques fleurs a faire secher (pour pouvoir replanter) ?
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Ancien membre
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lundi 19 mars 2007 à 17:47
Le basilic étant une plante annuelle, elle dépérit dès l’apparition des premières graines, c’est pourquoi il faut mieux pincer les bouquets de fleurs dès leur apparition. Si l’on veut faire ses graines, il faut mieux avoir plusieurs plantes, dont une réservée à la production de graines. Pour la consommation, je coupe le haut des tiges, afin que le pied se ramifie.
On peut facilement conserver le basilic tout l’hiver en le coupant finement, on le met dans un pot à moutarde, on le couvre d’huile (on peut aussi utiliser un pot à confiture:D) et on met au frico. Il est aussi possible de le faire sécher, mais il perd beaucoup de son parfum.
S’il y a une plante qui représente bien ta région, enfin tout le bassin méditerranéen, c’est bien le basilic. Dans l’Antiquité, le basilic symbolisait le malheur et la haine chez les Grecs, alors que chez les Romains il était l’emblème des amoureux
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Ancien membre
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mercredi 21 mars 2007 à 11:25
merci pour toutes ces explications !
en fait moi, j'ai juste acheté un plant, donc, si j'ai bien tout suivi, j'en aurais cette année, mais je ne pourrais pas faire de graines pour l'année prochaine.... C'est ca ? 
Bon je suis deja super heureuse d'utiliser mes feuilles de basilic pour ma cuisine... 
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Ancien membre
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lundi 25 juin 2007 à 14:51
si ton plant de baselic est en pleine terre vers la fin de la saison il va refleurir (car effectivement il faut couper le bourgeon floral dès son apparition) et là tu laisseras faire les graines
pour l'an prochain tu peux aussi te procurer des graines et faire ton semis comme ça tu aura pleins de plans bons marché
pour la conservation on peut aussi ciseler les feuilles et surtout pas les hachées mecaniquement , et les mettre dans un sac type ziplog
le tout au congel
comme ça tu prends au fur et à mesure ce que tu as besoin et il garde tout son parfum
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pasdepseudo
Jardinier(e) expert(e)
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mardi 26 juin 2007 à 09:12
Pour le basilic,comme le dit si bien patrick,il faut couper les pointes florales au fur et a mesure qu'elles paraissent,et quand on veux en ramasser,il suffit de couper une branche ou plusieurs au dessus de deux feuilles bien vigoureuses,et de leur aisselles partiront des gourmands,ainsi de suite,et en dernier laisser venir la fleur pour récupérer les graines.
Pour la conservation,mon épouse prépare les feuilles hachées et non mixées,avec l'ail,et dans des bacs a glaçons elle fait congeler,ensuite elle démoule et met dans un sac congélation.Ensuite elle prend au fur et a mesure des besoins la quantité qui lui est nécéssaire.
Bonne journée et A+ 
Au plus tu pédales moins vite et moins tu avances plus fort  de Marseille
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