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[Courges] Muscade de provence  [0 réponse]

                         Auteur                      |                                                                                  réponse
Ψnpk60480
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Imprimer Permalien lundi 14 décembre 2020 à 19:19  
Bonjour

Un ami à eu un soucis avec une courge muscade de Provence.

  Citation :
Et bien c'est une de mes courges qui après récolte continuait de suinter (une sorte de miellat je suppose). Hier on l'a coupé, à l'intérieur tout va bien, quelques graines avaient germées (je n'avais jamais vu celà !) et je l'ai mise au cuit vapeur.
A la fin de cuisson, il y avait des boules blanches un peu partout.
Je n'ai rien trouvé sur internet à ce sujet, j'ai donc pensé que c'était lié à la cuisson. Qu'en penses-tu ?
On a mixé et mangé en soupe hier soir. Mais ça m'intrique cet petits points blancs.

Je lui ai posé la question s'il avait vu des insectes dedans quand il l'a ouverte ?

  Citation :
Non aucun insecte. La peau était intacte, aucune perforation ou dégradation de la peau extérieur.
À l'extérieur à cause du miellat par contre il y avait des œufs de pucerons (supposition) qui ne cessait de revenir..
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[Courges] Muscade de provence  [0 réponse]

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