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Amandes amères  [6 réponses]

                         Auteur                      |                                                                                  réponse
Mar


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Imprimer Permalien samedi 24 août 2019 à 02:21  
Sujet déplacé le 24/08/2019 à 08:43 Par npk60480.
Bonjour à tous,
j'avais un bel amandier mais nous avons du le couper parce qu'il était trop près de la maison et à côté de la souche il a poussé deux beaux arbres qui fleurissent rose et que je prends pour des pêchers depuis des années, mais les pêches ne grossissent pas, on dirait des amandes. Quelqu'un m'a dit que ce sont peut-être des amandes sauvages, est-ce que quelqu'un peut me dire si on peut les utiliser pour quelque chose ?
merci d'avance. Marie-Louise


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Imprimer Permalien samedi 24 août 2019 à 17:58  
Bonjour,

Ce sont les rejets de la souche sauvage qui sont repartis du pied. Je m'explique, l'amandier que vous avez coupé, était greffé sur ce pied sauvage. Ayant coupé l'arbre assez court j'imagine, la partie greffée ainsi supprimée, les nouvelles repoussent proviennent donc de cette souche d'amandier sauvage, dont l'intérêt est principalement d'être plus résistant face aux maladies, et ravageurs. C'est pour cette raison qu'on les utilisent comme porte-greffe. Je ne pense pas que l'on puisse faire quelque chose des fruits de cet arbre, si ce n'est que de semer les noyaux, afin d'obtenir de nouveaux porte-greffes. Il faudrait que vous préleviez des greffons sur une variété intéressante afin de les implanter dessus.

Cordialement

Benjamin
Édité 1 fois - Dernière édition: 24/08/2019 à 18:00 Par Autonomie-Jardin.

"Connaître les plantes et la faune qui peuplent le jardin, c'est déjà ne plus en être esclave."

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Imprimer Permalien dimanche 25 août 2019 à 03:25  
Bonsoir,

Merci pour votre réponse. Et est-ce que c'est normal que les fleurs soient roses ?


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Imprimer Permalien dimanche 25 août 2019 à 08:09  
Les fleurs d'amandiers peuvent être blanches ou roses selon l'espèce. L'amandier commun, celui qui sert de porte greffe, fait des fleurs roses même si le greffon faisait des fleurs blanches...

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Mar


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Imprimer Permalien mardi 27 août 2019 à 01:10  
Merci !
Je sais maintenant que mes arbres sont des amandiers sauvages !
Dommage qu'on ne puisse rien faire avec ces amandes amères car il y en a en quantité !
Encore merci.
Marie-Louise


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Imprimer Permalien mardi 27 août 2019 à 16:51  
N'est il pas dangereux d'en consommer comme le noyau d abricot ou le pépin de pomme qui contiennent du cyanure?


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ΩPhil 02
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Imprimer Permalien mardi 27 août 2019 à 21:20  
Oui Danièle, les amandes amères et les noyaux d'abricots contiennent de l'amygdaline (c'est ce qui donne ce goût amer affreux) qui se transforme en acide cyanhydrique (acide prussique) pendant la digestion. Il est très déconseillé d'en manger surtout fraiches.

Les eaux de vie de fruits à noyaux contiennent une petite part d'acide prussique, ce qui explique pourquoi on a plus mal aux cheveux qu'avec d'autres alcools... smiley sg23gbeerg23g.gif

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