apéro de pousses de prunellier - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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apéro de pousses de prunellier [2 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

Auteur | réponse

constance

A les bases du jardinage

samedi 30 mars 2019 à 07:21

J'ai eu l'occasion à la bourse d'échange de plantes du village de goûter un apéro de pousses de prunellier. On m'a donné une vague recette. J'aimerais essayer d'en faire . Je pense qu'il faut cueillir les pousses au printemps mais je ne sais pas à quel stade. Est ce quelqu'un parmi vous pourrait me renseigner?

Ω Phil 02
Modérateur

Jardinier(e) expert(e)

samedi 30 mars 2019 à 08:35

Bonjour Sabine

C'est la première fois que j'entends parler de ça, faudra que j'essaie.
Je t'ai trouvé un blog avec des explication simples et précises :http://vegetarien-facile.com/aperitif-maison-buisson/
Le plus difficile c'est de cueillir les pousses, ça pique...

Phil

http://mcct.fr/

constance

A les bases du jardinage

dimanche 31 mars 2019 à 08:17

Merci Philippe pour ton blog. Les prunelliers commencent à fleurir dans la campagne autour de chez moi. Je peux attendre la fin de la floraison pour cueillir des pousses et cela m'arrange. Car, j'ai beaucoup à faire. J'ai semé le 27 mars à l'intérieur 33godets de plants de tomate (11variétés différentes) et ce matin, je vois que cela commence à lever. Il faut que je bricole rapidement un éclairage intérieur à base de lampes pour aquarium pour éviter qu'elles ne filent comme l'an passé.