[pissenlit] Confiture ? - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[pissenlit] Confiture ? [4 réponses]

Index du Forum » Le jardin potager ! » Pissenlit

Auteur | réponse

cm74

jeudi 22 novembre 2018 à 16:29

Bonjour à tous,
J'ai dans mon jardin de nombreux pissenlits, pensez vous qu'en faire de la confiture soit une bonne idée ?
Pour ceux qui en ont déjà mangé, quel goût ça a ?
Si vous avez des infos sur cette confiture, je suis preneur !
Clem

Édité 1 fois - Dernière édition: 22/11/2018 à 19:13 Par Phil 02.

+ huguette

Jardinier(e) expert(e)

jeudi 22 novembre 2018 à 16:54

Bonjour Clément,

Je pense qu'on peux faire de la confiture avec les fleurs de pissenlits,
Avec les feuilles je ne sais pas du tout, mais tu va avoir d'autres réponses. smiley sg3agyesg3ag.gif

Un simple regard posé sur une fleur et voila
une journée remplie de bonheur.

Ω Phil 02
Modérateur

Jardinier(e) expert(e)

jeudi 22 novembre 2018 à 18:58

Oui Huguette c'est avec les fleurs qu'on fait de la confiture. J'ai déjà goûté, bof, pas génial...
La meilleure manière de manger des pissenlits c'est en salade au début du printemps. Plus tard dans la saison on peut les faire cuire comme des épinards. Moi j'aime bien mais il faut reconnaitre que c'est amer, tout le monde n'aime pas...

Phil

http://mcct.fr/

constance

A les bases du jardinage

vendredi 23 novembre 2018 à 07:06

Je ne connais pas la confiture de pissenlit mais j'ai une excellente recette de vin de pissenlit. Je peux la diffuser si cela intéresse. Cela se fait au printemps avec les fleurs. c'est assez long ,il faut attendre que cela fermente J'ai arrêté d'en faire depuis que j'ai dix chats qui grimpent partout et goûtent à tout ,mettant leur museau ou trempant une patte dans les liquides.

Pistou

Grand(e) jardinier(e)

samedi 1^er décembre 2018 à 17:38

Bonjour, je veux bien la recette du vin de pissenlit.
De la confiture j'en ai déjà fait, c'est assez fade.
Par contre des jeunes pissenlits blanchis, c'est super en salade !