(Compote] stérilisé. - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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(Compote] stérilisé. [3 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

Auteur | réponse

+huguette

Jardinier(e) expert(e)

samedi 4 août 2018 à 10:06

Bonjour,

J'ai beaucoup de pommes (reine des reinettes) qui tombent.

Je ne peux plus suivre pour les consommé en compote et comme j'économise les congélateurs pour d'autres produits je voudrais stérilisé.
Savez vous combien de temps je dois stérilisé en autocuiseur ?

Un simple regard posé sur une fleur et voila
une journée remplie de bonheur.

Ψ npk60480
Administrateur

Jardinier(e) forumeur(e)

samedi 4 août 2018 à 14:25

Bonjour Huguette

D'après différents sites spécialisés dans la stérilisation des produits du jardin ou verger, pour la compote de pommes ils conseillent 40 mn à 100°.

Je n'ai jamais pratiquer sur la compote.

Bon courage à toi de stériliser par cette chaleur. smiley sg3bgg29g.gif

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Ω pathinini
Modérateur

Jardinier(e) professionnel(le)

samedi 4 août 2018 à 14:46

Bonjour Huguette

Je stérilise au stérilisateur électrique ma compote 30 mn à 90°c

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

+ huguette

Jardinier(e) expert(e)

samedi 4 août 2018 à 18:34

Bonjour,

Merci Jean-Marie et Pascal, je vais m'y mettre demain.

Pour la chaleur, je stérilise avec 2 autocuiseurs de 10 litres depuis début Juillet.
Je le fait le matin ou le soir.

Un simple regard posé sur une fleur et voila
une journée remplie de bonheur.