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Compote de fruits [ cuir de fruits]  [2 réponses]

                         Auteur                      |                                                                                  réponse
+iledebeaute
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Jardinier(e) émérite

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Hors ligne
Imprimer Permalien dimanche 6 août 2017 à 12:33  
Bonjour,

J'ai fait l'essai cette année du " cuir de fruits " !

Avec des pêches de vignes pelées, j'ai mixé pour avoir une compote fine sans morceau puis j'ai étalé uniformément sur la feuille de silicone d'une étagère du déshydrateur, 4 h de séchage, le mien n'a pas la température réglable (appareil petit prix = 30 ¤.), c'est autour de 30-40° (fait la nuit, vu la chaleur actuelle !).

La compote bien séchée se détache facilement de la feuille, ensuite découpée en morceaux, c'est un bonbon très sain pour les enfants (même les grands) ou dans un yaourt !

Je ne rajoute aucun sucre, c'est très bon, la découpe se fait avec des ciseaux ! mais j'ai bien aimé aussi la compote crue de pêche de vigne........

1-compotedepechesdevigne.jpg

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2-CUIRDEFRUIT-6-08-17.jpg

Nina - Haute Corse

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" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).

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+ huguette 
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Jardinier(e) expert(e)

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Hors ligne
Imprimer Permalien dimanche 6 août 2017 à 16:29  

Bravo Nina !

Du pur fruit ! que ça doit être bon..... smiley sg3aglickg3ag.gif

Un simple regard posé sur une fleur et voila
une journée remplie de bonheur.


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+ iledebeaute 
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Jardinier(e) émérite

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Hors ligne
Imprimer Permalien dimanche 6 août 2017 à 16:40  
C'est vrai que c'est bon !

Je ferais l'essai avec les poires......

Nina - Haute Corse

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Compote de fruits [ cuir de fruits]  [2 réponses]

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