[Perdrix Rouges] Recette maison - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Perdrix Rouges] Recette maison [1 réponse]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

Auteur | réponse

Chtismis

Maître webjardinautes

lundi 24 octobre 2016 à 11:27

Sujet déplacé le 24/10/2016 à 11:34 Par roling.

Bonjour,

Pas trouver où mettre cette recette,

Après avoir lu nos livres de cuisine et Internet mon épouse nous a fait cette recette hier.

Prendre deux Perdrix Rouges "de nos amis chasseurs"
Oignons,
mélange de champignons "girolles, cèpes, bolets etc.!!"
Huile et beurre
1/2 verre de vin blanc "Côte de Gascogne Gos Manseng Sauvignon"
Raisins blancs Italia 24 grains
Muscade rapé
poivre et un peu de sel

J'ai servi un Château Bouscassé Vieille-Vignes 2006 "100% tannat

Bonne journée
JM smiley s8g29g.gif

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