| Auteur | réponse |
|
|
|
|
|
|
Chtismis
Maître webjardinautes
|
dimanche 4 septembre 2016 à 18:30
Bonsoir,
Récolte des pommes de terre hier demain je continu
Arrosages de la serre
Bonne soirée
JM    
Le bien-être ne sert qu'à désirer plus; et dans cette idée il n'y a pas de limite.
Jean Giono
Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois)
C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron)
La honte n'est pas toujours la conscience du mal que nous faisons, elle est souvent la conscience du mal qu'on nous fait. (Paul Morand)
Nous sommes des Trésors de l'humanité appelés à disparaître.
Mon blog
Info pollinis
|
|
|
oidium
Maître jardinier(e)
|
dimanche 4 septembre 2016 à 22:34
Un tout petit peu de pluie aujourd'hui ,mais un ciel très gris.
Une grande matinée de cuisine : les 5 derniers bocaux de haricots verts sont faits, une grosse gamelle de soupe et le repas de midi avec une bonne dose de tomates + courgettes cuites.
Tout le début de l'après midi a été pris par la vaisselle et le rangement.
Ensuite,à nouveau les récoltes habituelles : 1.7 kg de haricots (moitié moitié entre les violets et les verts ) ,des tomates.
D'ici une dizaine de jours il n'y aura plus d'haricots ,alors que j'en ai de trop maintenant...J'avais pourtant bien espacé les semis de 15 jours ,mais cela n'a pas servi.
Cette année les potimarrons sont bien mûrs,écorce très rouge.
Le soir,j'ai raccourci les dahlias dont les fleurs avaient été cuites par le soleil ,et rabattu quelques echinaceas .Et puis j'ai planté deux ou trois sédums rampants dans la zone où j'avais enlevé le chiendent l'an dernier.Et enfin j'ai rempoté un buis.
Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire
|
|
|
Ancien membre
|
lundi 5 septembre 2016 à 08:18
Bonjour ,
Ce matin arrosage manuel des tomates et des poivrons.Vivement qu'il pleuve , nous n'avons plus d'eau en stock 
Bonne semaine.
|
|
|
|
|
Ancien membre
|
mardi 6 septembre 2016 à 11:16
Bonjour ,
Voici une petite récolte du jour pour tester une conservation d'une soupe d'hiver par l'expérimentation.
Je vous ferais un feedback le moment venu.
Bonne journée.
|
|
|
|
|
Momone
Jardinier(e) forumeur(e)
|
mardi 6 septembre 2016 à 16:30
Bonjour,
Edgar, la "soupe d'hiver" désigne aussi un mélange d'herbes hachées et de sel qui sert à parfumer la soupe.
La recette de base, c'est :
500 g de persil
500 g de feuilles de céleri (on peut le remplacer ou compléter par de l'ache de montagne)
500 g d'oignon
500 g de poireau
500 g de carotte
1 kg de sel fin (c'est pourquoi certains appellent ça des "herbes salées".
Mais on peut aussi, en fonction de ce qu'on a, ajouter un peu d'autres légumes (tomates, courgettes, navets...) et des aromates (basilic, origan, ciboulette, thym, sauge, cerfeuil, sarriette...).
Il faut hacher tous les ingrédients et bien les mélanger avec le sel, ensuite on laisse reposer pendant 24 h et on met dans un ou des pots.
Je conseille de réduire les proportions, parce qu'un pot dure très longtemps, vu qu'on en utilise peu à la fois (1 cuillère à café pour un faitout de potage, c'est déjà beaucoup) parce que c'est très salé. Ça se conserve plusieurs mois sans problème, mais on peut, par précaution, garder le pot au frigo (même dans le bac à légumes).
Même après plusieurs mois de conservation, la mixture reste très parfumée. C'est plus spécialement destiné aux soupes, mais rien n'interdit d'en ajouter une pointe lors de la cuisson des légumes ou des ragoûts (il faut pouvoir la diluer dans un peu de liquide).
Momone
"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien"
Proverbe alsacien
"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
|
|
|
|
|
Se connecter
Naka07
1 Papou
3 
4 pensee
5 
6 jardin
7 
8 agave17
9 
10 
Veuillez patientez, la recherche est en cours...
-- Sujet verrouillé --
1.7.1060 ©2002-2020