vendredi 8 juillet 2016 à 21:02
Bonjour Je regardais aujourd'hui un paquet de graines de carottes fourragères blanches à collet vert,indiquant que c'était pour l'élevage familial et aucune indication sur sa comestibilité et son goût. Ma question est:Quelqu'un a-t'il eu la curiosité de goûter cette carotte? En quoi diffère t'elle des autres carottes de couleurs variées?
Pascal
CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE
Je ne peux pas vraiment te répondre mais j'ai déjà mangé de la betterave fourragère et de la courgette fourragère (si, ça existe). Dans les deux cas j'ai survécu et leur goût n'est pas très différent des variétés potagères. Si c'est une carotte ça doit être comestible, le goût sera plus ou moins fort et la consistance sera peut-être un peu fibreuse mais il n'y a pas de raisons pour que ce soit mauvais. Je te fais confiance, tu vas goûter et tu nous diras quoi... OK!
Je ne savais même pas que cette espèce là existait !
En carotte blanche, je ne connais que la blanche de Kuttingen qui n'est pas une fourragère.
A titre de comparaison, je sème depuis plusieurs années de la carotte jaune du Doubs qui, dans le temps, était classée comme fourragère et qui maintenant est redevenue à la mode comme beaucoup de légumes anciens.
Comme Phil, j'ai aussi mangé de la betterave fourragère quand j'étais môme, et pas qu'un peu, à chaque fois que j'en passais au coupe-betterave, je prélevais quelques grandes languettes pour les grignoter, c'était juteux et un peu sucré.
Cette carotte fourragère est certainement comestible, reste à savoir si elle est "mangeable".
Phil, ça ressemble à quoi la courgette fourragère ? Je n'en ai jamais entendu parler.
Momone
"A chaque recoin Plante un arbre, porte lui soin, Il te le rendra bien" Proverbe alsacien
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Phil, ça ressemble à quoi la courgette fourragère ? Je n'en ai jamais entendu parler.
Il y a quelques années, des copains nous rapportaient ça de la région de Cahors. Ca fait des grandes courgettes vert pâle un peu renflées aux extrémités mais pas très grosses. La peau est très dure (c'est ch... à éplucher). Je dois reconnaitre que ça n'a pas beaucoup de goût, je préfère largement les variétés potagères...
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Naka07
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