| Auteur | réponse |
|
|
Momone
Jardinier(e) forumeur(e)
|
dimanche 4 octobre 2015 à 00:00
Bonjour,
Question difficile car ça dépend de l'espèce et de l'exposition. Il m'est arrivé de ramasser des pommes intactes en plein hiver, surtout si elles étaient cachées dans l'herbe (je suppose que ça les protégeait du gel).
Je sais aussi que certains, faute de place, conservent leurs pommes à l'extérieur, en les protégeant un peu, parfois uniquement avec quelques journaux.
Il m'est arrivé aussi d'en laisser sous l'auvent de mon hangar et qu'elles résistent aux premières gelées, mais ce n'est pas comparable à une exposition en plein vent.
Surveilles la météo, et si des gelées sévères sont annoncées, tu pourras toujours les récolter par précaution et les laisser mûrir à l’intérieur.
Momone
"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien"
Proverbe alsacien
"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
|
|
|
Ω pathinini
Modérateur
Jardinier(e) professionnel(le)
|
dimanche 4 octobre 2015 à 07:34
Bonjour
Les variétés tardives de pommes n'arrivent à maturité qu'en cours d'hiver,rangées dans des cagettes sur une seule couche,et mise dans un endroit frais,sec et aéré.
Faire un tri assez souvent,pour éliminer les fruits qui s'abiment.
Pascal
CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE 
|
|
|
|
|
bourru
Grand(e) jardinier(e)
|
mercredi 7 octobre 2015 à 19:59
Les doctes traités d'arboriculture fruitière distinguent la phase de maturité physiologique
de celle de maturité gustative.
Presque simultanées pour les fruits de saison, mais souvent très espacées pour les fruits de garde.
Bien dit, mais bien délicat à déterminer sur le terrain. 
Généralement, en culture amateur, on conserve le plus longtemps possible le fruit sur l'arbre,
pour qu'il accumule le maximum de sucres, aussi longtemps en tout cas, que les températures
et l'éclairement le permettent.
C'est à dire, jusqu'aux menaces des premières gelées.
De toutes les façons, le début de changement de couleur est un signal facile à repérer, sauf bien entendu sur les variétés très vertes, comme la Verdale ou la Granny Smith.
Passer pour un idiot, aux yeux des imbéciles, est un plaisir de fin gourmet... Georges CourtelineMon Blog Des fiches sérieuses sur les fruitiers, des coups de gueules polémiques, et quelques poèmes farfelus.
|
|
|
|
|
Momone
Jardinier(e) forumeur(e)
|
mercredi 7 octobre 2015 à 23:02
Bonjour,
Citation de Paprika :
c'est tout simple: quand les frelons, guêpes, pies, geais, loriots, lérots et autres loirs les ont mangées, c'est qu'elles étaient bonnes! 
Et quand elles tombent et qu'elles se font bouffer par les limaces et les fourmis.
Momone
"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien"
Proverbe alsacien
"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
|
|
|
bourru
Grand(e) jardinier(e)
|
jeudi 8 octobre 2015 à 09:44
Citation de Paprika :
quand les frelons, guêpes, pies, geais, loriots, lérots et autres loirs les ont mangées, c'est qu'elles étaient bonnes!
Excellent, Paprika! 
Pour être moins de parti pris (et moins spirituel) disons que ces attaques ne se font que sur les fruits en sur-maturité.
Naturelle ou artificielle. Fruits blessés ou véreux.
Frelons ou lérots n'attaquent que les fruits passés à sucre.
Les fruits de garde sont encore très acides lors de la cueillette.
Passer pour un idiot, aux yeux des imbéciles, est un plaisir de fin gourmet... Georges CourtelineMon Blog Des fiches sérieuses sur les fruitiers, des coups de gueules polémiques, et quelques poèmes farfelus.
|
|
|
|
|
Momone
Jardinier(e) forumeur(e)
|
jeudi 8 octobre 2015 à 22:26
Bonjour,
Citation de Paprika :
je ne suis ni de parti pris (ni spirituelle  ) parce que j'avoue avoir gouté à des fruits entamés (qui devaient donc être bons) : booooof parfois les bébêtes semblent touchées par les mêmes travers que les humains: l'impatience!!! 
J'ai fait le même constat que toi : les guêpes et frelons n'ont pas attendu la pleine maturité, autant pour les pêches que pour les poires et les pommes. Par contre, ces gourmands ont leurs préférences, ils choisissent quand même parmi les fruits les plus sucrés, selon les espèces et leur précocité. J'essaie toujours de leur laisser quelques fruits entamés, mais je t'en fiche ! il leur faut toujours en goûter d'autres, personne n'a réussi à leur inculquer des principes de lutte contre le gaspillage alimentaire. 
Momone
"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien"
Proverbe alsacien
"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
|
|
|
|
|
Se connecter
zulu1
jmesnault
1 
Veuillez patientez, la recherche est en cours...
1.7.1060 ©2002-2023