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[Quiche] à la Musquée de Provence  [1 réponse]

                         Auteur                      |                                                                                  réponse
jicé
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Jardinier(e) connaisseur

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Nbs de posts: 558 (0.12/Jour)
Inscrit(e) le: 19 janvier 2007

Imprimer Permalien jeudi 6 août 2015 à 09:42  
Préparer la pâte feuilletée pour deux quiches.
En tapisser deux moules à tarte et après avoir piqué les fonds et posé quelque chose de plat dessus, mettre au four à 210° pendant un quart d'heure.

N5jSO.jpg

Pendant ce temps, Ouvrir deux barquettes de lardons allumettes et les faire suer dans une poêle, pour leur faire perdre leur excès de gras.
Éplucher et râper un morceau de courge musquée de Provence.

6iBy.jpg

Dans un saladier (ou deux), verser la courge râpée, les lardons égouttés, quatre oeufs entiers, 150 g de Conté râpé et 150 g d'Emmental râpé. (En fait, vous pouvez mettre les fromages de votre choix.). Une petite cuillère de crème fraîche :oops:
Saler et pimenter (piment d'Espelette).
Mélanger le tout.

3NxF.jpg

Verser la préparation dans les fonds de tartes et remettre au four 30 min. à 210°.

BMibS.jpg

Excellent! Je dirais même plus: Excellent!

FLEvp.jpg

Édité 1 fois - Dernière édition: 06/08/2015 à 13:40 Par roling.

Jean-Claude.
Venez donc faire un tour sur mon site:
jcboscher.jimdo.com

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Christian
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Grand(e) jardinier(e)

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Nbs de posts: 1433 (0.34/Jour)
Inscrit(e) le: 18 juillet 2008

Imprimer Permalien jeudi 6 août 2015 à 14:25  
Bonjour et merci ! Cà semble délicieux...

Christian
En région parisienne

http://www.jardinmed.com

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[Quiche] à la Musquée de Provence  [1 réponse]

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