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[Confiture] rhubarbe - banane  [4 réponses]

                         Auteur                      |                                                                                  réponse
gus90
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Novice en jardinage

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Hors ligne
Imprimer Permalien lundi 29 juin 2015 à 17:36  
Bonjour à toutes et à tous

La 2 ieme pousse de rhubarbe arrive à maturité, je peux vous donner
une recette de confiote très facile à réaliser.
Pour 1,5 kg de rhubarbe épluchée il faut :

5 bananes bien mûres
750 à 780 grs de sucre

éplucher la rhubarbe et la couper en petits tronçons
macérer 3à 4 heures avec 3 à 4 c à s de sucre du total
puis cuire 20 à 25 mn
ajouter le reste du sucre
cuire 5 mn, écumer
ajouter les bananes coupées en fines rondelles
cuire 15 mn .

environ 6 verrines

Attention cette confiture attache très rapidement ,remuer sans
interruption
Gus
Édité 1 fois - Dernière édition: 29/06/2015 à 17:43 Par roling.

NLw0s.gif
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Ω pathinini 
Modérateur
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien lundi 29 juin 2015 à 17:48  
Bonne idée,cette recette.
ça doit couvrir un peu l'acidité de la rhubarbe.

Pascal

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

pingouin058.gif gif-humour-qGXuZsuZaq.gif

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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Hors ligne
Imprimer Permalien lundi 29 juin 2015 à 18:47  
Bonjour,

Vu que tu habites le Territoire, je ne te demandes pas si les bananes proviennent, comme la rhubarbe, de ton jardin smiley ss215s.png smiley ss221s.png

Momone

"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien
"
Proverbe alsacien


"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
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 gus90 
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Novice en jardinage

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Hors ligne
Imprimer Permalien lundi 29 juin 2015 à 18:53  

Citation de Momone :
Bonjour,

Vu que tu habites le Territoire, je ne te demandes pas si les bananes proviennent, comme la rhubarbe, de ton jardin smiley ss215s.png smiley ss221s.png



Bonsoir Simone

elles ne proviennent pas de mon jardin mais ce sont des bananes françaises
département : Martinique
Gus

NLw0s.gif
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+ huguette 
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Jardinier(e) expert(e)

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Imprimer Permalien mardi 30 juin 2015 à 12:11  
Bonjour,
Merci Jean pour la recette. smiley sg3bgg29g.gif

Je fait aussi de la compote de rhubarbe avec une banane.

Un simple regard posé sur une fleur et voila
une journée remplie de bonheur.


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[Confiture] rhubarbe - banane  [4 réponses]

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