[Fougères] consommables - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Fougères] consommables [7 réponses]

Index du Forum » Discussions générales, photos et divers » Le saviez vous ?

Auteur | réponse

hendy

Graine de jardinier(e)

mardi 19 décembre 2006 à 02:46

Sujet déplacé le 02/09/2014 à 16:53 Par roling.

Qui de vous a déja tenté de faire pousser des fougères à partir des spores...
Capillaire du Canada et osmonde royal sont présentement en croissance. L'osmonde est spécial car sa période de fructification et sa conservation des spores sont très courtes..
Mais cette année j' ai récolté des spores et la germination a bien fonctionné..
Un plateau de spore contient des millier et millier de spore et seulement quelques unes finissent par devenir adulte.. j'en ai plusieurs dizaine de germer mais l' hiver ne fait que commencer..
J' en ai d' autres spores à mettre en terre..tel la polistique de Brown, La Mattheusia, la japanese painted fern...

Édité 1 fois - Dernière édition: 02/09/2014 à 16:52 Par roling.

Kébec

rouban

Habitué(e) du jardin

mardi 19 décembre 2006 à 18:38

bonsoir
je n ai jamais tente cette experience, mais j aurais une question a te poser : saurais tu quelle est l espece de fougere comestible dont on mange les jeunes pousses au quebec ? C est delicieux
merci d avance, je cherche depuis longtemps
a bientot

bourgogne, terrain calcaire , argileux ( un vrai bonheur !)

hendy

Graine de jardinier(e)

mardi 19 décembre 2006 à 19:30

Il s' agit de la matteuccie fougère à l' autruche..tête de violon..
Matteuccia struthiopteris.. J' en ai déja mangé mais mon plaisir est d'en faire la multiplication à partir des spores..très facile..

Kébec

rouban

Habitué(e) du jardin

mardi 19 décembre 2006 à 20:29

merci beaucoup pour ta reponse,
je desesperais de retrouver le nom de cette fougere. tu me dis qu ca se reproduit facilement mais je n ai pas tes competences je ne connais que les plantes d interieur et certaines fleurs de jardin...alors ou pourrais je la trouver , autrement ?
ce que je sais par contre c est que ce sont les amerindiens qui l ont
fait decouvrir a nos cousins quebecois
pour ceux que ca interesse , c est tres tendre, tres proche (et sans doute plus fin ) que les asperges vertes. ca se cuit a l eau salee et ca se mange avec du beurre fondu
je garde precieusement l nom de cette fougere merci encore

bourgogne, terrain calcaire , argileux ( un vrai bonheur !)

jjelpe

Grand(e) jardinier(e)

mardi 19 décembre 2006 à 21:18

Bon ben content de savoir qu'il y en a aussi qui se mangent des fougères !! Jusqu'à présent, moi, elles me bouffaient mon temps à force de lutter contre !
Je garde aussi le nom et suis preneur de toute autre information, car une espèce comestible de plus ne se néglige pas.
Kenavo.

Sol lucet omnibus.

LA TERRE ** FRANCE ** Ile-de-France ** Yvelines ** MontignyLe-Bretonneux ** Plaine de Versailles.

+ jaki

Jardinier(e) connaisseur

mardi 19 décembre 2006 à 22:57

Surprise mais très heureuse de savoir que l'on pouvait manger certaine fougère:j'aimerai bien aussi pouvoir en cultiver dans mon jardin pour moi-même (car je suis gourmande ) et aussi, pour épater la galerie... Pensez donc, chez...Jaki, on mange déjà des fleurs, alors, des...fougères!!!!
Où peut-on se procurer ces précieuses spores et comment doit-on s'y prendre pour la culture? Merci Hendy, je suis ,moi aussi, preneuse... smiley sg3agbjg3ag.gif

Le bonheur est dans le pré
France-Centre-Eure et Loir-Dreux

rouban

Habitué(e) du jardin

mardi 19 décembre 2006 à 23:11

bonsoir
maintenant que j ai le nom, je peux vous montrer la fougere

a bientot
http://www.fougeres.be/fr/selection.php?searched=1&id=63&po

Edité Mardi 19 décembre 2006 :23:24 par rouban

bourgogne, terrain calcaire , argileux ( un vrai bonheur !)

+ jaki

Jardinier(e) connaisseur

mardi 19 décembre 2006 à 23:40

Non seulemement elle est bonne, mais belle..En un mot délicieuse, je suis conquise!!!Merci Rouban

Le bonheur est dans le pré
France-Centre-Eure et Loir-Dreux