Webjardiner

Astuces jardinage

mercredi 13 novembre 2024 

 Cloturedeco, fabricant de clôtures
 Plantes plaisir passions
 mediaseine.fr
 Avenir Maisons Bois 
Menu général :
QR code :
QR_code

Code pour le forum en cours :


Code HTML en cours :
 Module QR Code © 2024 
Jardin potager
Jardin d'agrément
La flore sauvage
Linkxchange :
Citations :
Tout homme a dans son coeur un cochon qui sommeille. Qui vivra verrrat.

Roland Bacri

Dernières vidéos
Photos aléatoires
Livre d'or :
Les nouvelles du forum

Inscription
Désinscription

Forum : Masquer l’entête

Accès rapide :

 

Effectuer une Recherche avancée OU


[Oseille] de Grand Mère  [7 réponses]

                      Auteur                      |                                                                                  réponse
echab
starsj1.png
Graine de jardinier(e)

avatar


Imprimer Permalien jeudi 2 octobre 2014 à 18:20  
Bonsoir smiley sg3agg29g.gif


Il y a quarante ans de cela, mon père avait dans son potager de la vraie oseille commune qui arrachait la bouche quand on croquait un bout de feuille. De l'oseille qui ressemble à une petite laitue bien verte.

J'ai commandé sur deux sites web distincts de l'"oseille commune", résultat : j'ai reçu des plants dont les feuilles, à peine acidulées, étaient montées au bout de grand pétioles. smiley sg3agg23g.gif

Si vous pouviez me donner un tuyau pour me procurer des graines ou des plants de vraie oseille, ce serait sympa.

Édité 4 fois - Dernière édition: 02/10/2014 à 20:09 Par echab. Raison: Orthographe

François
"Tout ce que je sais, c'est que je ne sais rien" (Socrate)
Remonter
+ nanard14 
starsj9.png
Jardinier(e) expert(e)

avatar


Imprimer Permalien vendredi 3 octobre 2014 à 07:26  
bonjour!!!je crois que tu veut aller trop vite ,,,ton pied d'oseille est le bon ,,autour de celui ci lorsque tu vas couper la tige floral ;;;au pied va ce développer des petites pousses , qui vont fournir beaucoup de feuilles comestibles ,,,mais qui vont monter a graines ,et un ci de suite tout les ans,,,,,au bout de 4 ans tu divisera la touffe obtenu ,, et c'est reparti,,,,,,,,,,,,voila voila bonne journée

nanard14, basse normandie calvados

benfor00mg3.gif
Remonter
 Paprika 
starsj6.png
Habitué(e) du jardin

avatar


Imprimer Permalien vendredi 3 octobre 2014 à 08:19  
bonjour;

quelle différence entre l'oseille cultivée et la sauvage? par contre, je note qu'ici où elle envahit prés et jardins, je n'ai jamais pu en récolter comme je le faisais autrefois d'ans l'est: elle est toujours dure; peut être que la période des feuilles tendres se situe plus en hiver? ou est ce une question de variété?

Marie-Christine

l3vhM.jpg
Remonter
 echab 
starsj1.png
Graine de jardinier(e)

avatar


Imprimer Permalien vendredi 3 octobre 2014 à 09:47  

Citation de nanard14 :
bonjour!!!je crois que tu veut aller trop vite ,,,ton pied d'oseille est le bon ,,autour de celui ci lorsque tu vas couper la tige floral ;;;au pied va ce développer des petites pousses , qui vont fournir beaucoup de feuilles comestibles ,,,mais qui vont monter a graines ,et un ci de suite tout les ans,,,,,au bout de 4 ans tu divisera la touffe obtenu ,, et c'est reparti,,,,,,,,,,,,voila voila bonne journée



Désolé, je ne comprends pas grand-chose à ce qui est écrit ci-dessus. smiley sg3ags.gif
Merci d'avance de m'éclairer et bonne journée.

François
"Tout ce que je sais, c'est que je ne sais rien" (Socrate)
Remonter
 Pistou 
starsj7.png
Grand(e) jardinier(e)

avatar


Imprimer Permalien vendredi 3 octobre 2014 à 11:31  
Bonjour,

Est-ce que par hasard tu ne parlerais pas de l'oseille sauvage? Elle se resème facilement et comme tu le dis, ça arrache la bouche smiley sg3agg29g.gif J'aime bien! On en trouve pas mal dans la nature et je la laisse pousser dans mon jardin sans m'en occuper. Je limite quand même, elle a tendance à devenir envahissante dans certaines conditions.

Elle s'appelle aussi rumex.

Jette une coup d’½il ici et dis nous si c'est ça !

Lien ICI


Remonter
 echab 
starsj1.png
Graine de jardinier(e)

avatar


Imprimer Permalien vendredi 3 octobre 2014 à 17:34  
J’ai vu la photo ici :

bV8Ao.jpg

Ça ne correspond pas : les feuilles de l'oseille que mon père faisait pousser n'ont pas de pétioles.



Édité 3 fois - Dernière édition: 02/09/2015 à 16:12 Par roling.

François
"Tout ce que je sais, c'est que je ne sais rien" (Socrate)
Remonter
 ddd 
starsj6.png
Habitué(e) du jardin

avatar


Imprimer Permalien vendredi 3 octobre 2014 à 18:15  
Bonjour.

Ben oui, il se peut qu'en 40 ans les "oseillers" spécialisés ont cultivé des variétés d'oseille commun moins amer que les variétés d'antan ou que votre goût a changé dans vos souvenirs.

Pour le pétiole, la feuille d'oseille a un pétiole qui grandit avec l'âge de la feuille, je crois que c'était pour cela que mon grand-père, coupait tout au long de l'année, la totalité des feuille sur un pied. (3 ou 4 fois par ans), cela évite la mise à graine, cela fait toujours des feuille jeunes et propres sur elles, toujours tendres et avec un petit pétiole.

Personnellement c'est ce que je fais sur mon pied d'oseille, il ne monte jamais, les feuilles sont toujours tendres et tous les 3 ou 4 ans, quand il est devenu trop gros pour mon petit jardin, je le divise d'un bon coup de bêche.
Édité 1 fois - Dernière édition: 03/10/2014 à 18:17 Par ddd.

Le jardin est une école de patience
Remonter
Ω pathinini 
Modérateur
starsr11.png
Jardinier(e) professionnel(le)

avatar


Imprimer Permalien vendredi 3 octobre 2014 à 21:31  
Bonjour
Le terrain doit être également responsable.
Je ne me rappelle plus si je l'ai déjà écrit sur le forum mais ma belle-mère a une planche d'oseille qui pousse un peu comme tu la décris,sans beaucoup de pétiole et qui ne monte quasiment jamais,elle pousse en terrain limoneux.
J'en ai pris quelques pieds que j'ai mis chez moi en terre très argilo-calcaire,hé bien,elle monte de peur même en la coupant régulièrement.

Pascal

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

pingouin058.gif gif-humour-qGXuZsuZaq.gif

Remonter




Remonter

[Oseille] de Grand Mère  [7 réponses]

Partenaires: Passion faune et flore | Tendance-carrelage | Petz-passionanimaux |




Les connectés : (0 membre - 44 visiteurs - 1369 visites aujourd’hui) ♦ 17 080 423 visiteurs depuis le 06/09/2002