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Posté par Franck img Bonjour, je souhaite vous féliciter pour ce site. Les nombreux tutoriels et le forum sont parfait pour les débutants. smiley sg3agg29g.gif
Posté par Hemp img Super site. Je me mets justement au jardinage et les infos sont très détaillées. L'aide sur le forum est top aussi.

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[Menthe] variétés comestibles  [13 réponses] 




 Auteur    Réponse  
BabouCerise
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Nombre de posts 80 (0.03/Jour)
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Imprimer Permalien samedi 26 avril 2014 à 22:23  

Sujet déplacé le 06/08/2015 à 14:10 Par roling.
Bonjour !

Bon déjà, je m'excuse d'avance si je ne suis pas dans la bonne catégorie, pour moi c'était une évidence que la menthe est une plante aromatique, mais au moment de commencer à écrire....GROS DOUTE!

Bref.

Ma question toute bête: savez vous si toutes les catégories de menthe sont comestibles? J'en ai planté dans mon jardin, je la consomme, mais je ne sais pas quelle variété c'est en fait.... Je pense pas que ce soit de la poivrée...

Merci d'avance!! smiley sg3agg29g.gif
Édité 1 fois - Dernière édition: 26/04/2014 à 22:41 Par roling.


Sabine - Région Toulousaine




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Momone
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Imprimer Permalien samedi 26 avril 2014 à 22:30  

Bonjour,

Il me semble que la menthe "eau de Cologne" n'est pas comestible, mais je crois que c'est la seule.

La menthe courante et toutes ses variantes se consomment.

J'espère que tu l'as plantée dans un pot enterré, sinon, tu vas vite être envahie.


Momone

"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien
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"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois




BabouCerise
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Imprimer Permalien samedi 26 avril 2014 à 22:54  

Merci pour la réponse!

Eh non erreur fatale, je le paye déjà smiley sg3agg29g.gif Ca demande de l'entretien mais du coup à la fin de l'été 2013 je lui ai coupé les racines qui s'expatrient un peu trop, et cette année elle n'en est que plus belle!(je ne sais pas s'il y a un rapport à vrai dire...)
Mais effectivement ça me prend du temps en terme de "nettoyage".... J'en ai planté sur la fosse septique dans le jardin, pres d'un regard...TROP près! Ses sales petites racines s'incrustent partout, grrr!!! Du coup je pensais mettre autour dudit regard de la toile ou du film de paillage, qu'en pensez vous? cela pourrait-il calmer les ardeurs du système racinaires de la menthe?

Réponse ci-dessus posté le samedi 26 avril 2014 : 22:50




en relisant mon message je me dis que c'est peut etre incompréhensible..Je parle de "racines" sans savoir à vrai dire si c'en sont: ça semble donc etre des racines, qui sont à fleur du sol (j'arrive à les déterrer avec une griffe) d'ou partent les nouvelles poussent de menthe.


Sabine - Région Toulousaine




+roling
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Imprimer Permalien dimanche 27 avril 2014 à 16:52  

Bonjour,
Pour la culture de la menthe, soit tu est envahie, soit tu essaie de la contenir; J'avais abandonné celle-ci, car effectivement, elle avait pris mon potager pour en faire son domaine, donc tout arraché en plusieurs années, et là j'ai repiqué au truc, mais m'étant procuré chez des amis de la DDE, des contenants de panneaux de signalisation, bien profonds et de diamètre suffisant, Madame menthe me fout la paix pour le moment, mais je l'ai a l’½il!! Ci joint un lien de chez Supertoinette pour une certaine quantité de variété. Pierre smiley sg3agg29g.gif

http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/274/menthe.html


WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif

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Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!

"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"


"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".


Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant




BabouCerise
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Imprimer Permalien lundi 28 avril 2014 à 16:34  

Merci beaucoup Pierre !! Oui en écrivant le post, j'ai hésité à marquer "je pense qu'on va me renvoyer sur Marmiton" huhu !! Mais je comptais sur l'expérience et les super connaissances des membres de Webjardiner smiley sg3agg29g.gif
Merci pour le lien, j'avais déjà cherché à savoir quel type de menthe c"est, mais impossible pour moi de trouver! Trop de variétés, trop de caractéristiques.... Pour moi elles se ressemblent toutes! smiley sg3agg29g.gif Elle est verte, fait des fleurs (en été si je me souviens bien...) qui attirent les abeilles. Et rien que pour ça ça m'embete de l'arracher smiley sg3agg28g.gif
Tiens je vais poster une photo, s'il y a des professionnels du profilage qui veulent débusquer la coupable hihi! !!


Sabine - Région Toulousaine




+roling
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Imprimer Permalien mardi 29 avril 2014 à 17:53  

Bonjour,
Regarde donc sur ce post, il est fortement question de menthe. Pierre smiley sg3agg29g.gif

Lien ICI


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abs
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Imprimer Permalien mardi 29 avril 2014 à 21:12  

Moi c' est de la menthe poivrée que j' ais !! je ferais bientôt une photo pour la postée !
elle est dans un pot mais étant donné que je les laissé grainée, elle s' est ressemée ailleurs !!





BabouCerise
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Imprimer Permalien mardi 29 avril 2014 à 21:46  

Merci Pierre pour tes liens! Je les lis attentivement... Et finalement sous ses petits airs inoffensifs, la menthe à certaines caractéristiques qui peuvent être nocives pour certaines personnes, je n'aurais pas pensé!
Voici deux photos de ma menthe pour les connaisseurs qui arriveraient à me dire quelle variété c'est....

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Sabine - Région Toulousaine




Ωpathinini
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Imprimer Permalien mercredi 30 avril 2014 à 07:25  

Bonjour Sabine
Je ne suis pas sûr,mais je pencherais vers de la menthe marocaine.

Pascal


CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

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Ωjben
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Imprimer Permalien mercredi 30 avril 2014 à 09:46  

Hello !

Perso, ma menthe est plantée en pleine terre... mais dans des pots !
En terre cuite de préférence pour que l'eau puisse aussi arriver par capillarité !

Et je laisse un bord dépasser, car cela me permet au besoin de la déplacer en fonction du besoin au jardin sans lui faire de mal !...


Coordinateur au GAL Pays des Condruses
(http://www.galcondruses.be/)
Artiste photos nature
(Sur flickr.com : 134803364@N04 ou https://www.facebook.com/JBandcophotos)
"Mon métier c'est de vous dire que tout est possible !"
Julos Baucarne




BabouCerise
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Inscrit(e) le 20 avril 2013

Imprimer Permalien mercredi 30 avril 2014 à 16:13  

Jben quelle bonne idée!! hélas j'aurais su plus tot je l'aurais fait.... En plus j'en ai plein des pots énormes en terre cuite qui dépérissent, la haine smiley sg3agg28g.gif Maintenant qu'elle y est, ça me fait peine de l'arracher .... Je vais voir comment ça évolue, peut etre viendra le jour ou je l'arracherai... Pour le moment elle n'envahit pas (apres taille sévère l'an dernier)
Ceci dit cette menthe-là, je l'avais à la base dans un pot (bon peut etre pas suffisamment grand pour elle? c'était en appartement) et elle ne s'y plaisait vraiment pas, toute petite, dénudée, frêle....Puis je l'ai planté en pleine terre et alors là.... Les photos témoignent ^^
J'en ai un pot qu'on m'a donné récemment(d'une autre variété, normalement de la poivrée), finalement pourquoi ne pas la laisser dans son pot, sans forcément l'enterrer? Vous pensez qu'elle finira pas ne plus s'y plaire? Vos avis son bienvenus! smiley sg3agg29g.gif


Merci bcp Pathinini! effectivement apres recherche sur mon moteur de recherche préféré ( smiley sg3agg29g.gif ) , la ressemblance est assez frappante!

Édité 1 fois - Dernière édition: 30/04/2014 à 16:48 Par BabouCerise.


Sabine - Région Toulousaine





[Menthe] variétés comestibles  [13 réponses] 






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