[Potimarron] cake - Le forum de discussions sur le jardinage

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[Potimarron] cake [3 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

Auteur | réponse

Olivier 31

Jardinier(e) connaisseur

mercredi 7 août 2013 à 15:30

Bonjour à toutes et à tous.
En manque d'inspiration avec les recettes à base de potimarron,en voici une de plus.
Pour quatre personnes.

300g de potimarron réduit en purée.
100g de farine.
1 sachet de levure.
10 cl de lait de coco.
65 g de margarine ramolli.
3 oeufs.
1 oignon.
50g de noix.
80g de lardons.

Préchauffer le four (thermostat 7 ) 200 degrés ?

Hacher les noix,émincer l'oignon et faire fondre à la poêle dans une noisette de margarine.
Ajouter les lardons,et faire griller,laisser refroidir et mélanger les noix.

Pour la pâte à cake,battre la margarine ramolli avec les oeufs.
Ajouter le potimarron,le lait,la farine,la levure,bien mélanger.

Ajouter le mélange,lardons oignon,noix.Saler et poivrer.
Beurrer un moule à cake et y verser le mélange.
cuire environ 45 minutes.

Édité 1 fois - Dernière édition: 13/08/2015 à 18:01 Par roling.

La solitude est un jardin ou l'âme se dessèche,les fleurs qui y poussent n'ont pas de parfum. Marc Levy.
Le jardin c'est de la philosophie rendue visible. Erick Orsenna.