[Pommes] tarte - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Pommes] tarte [12 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

♦ 1 2

Auteur | réponse

artichaut62

Novice en jardinage

lundi 2 octobre 2006 à 14:46

Un fond de tarte tout prêt: pâte brisée ou feuilletée selon les goûts ou pâte maison
Des pommes, la quantité varie de la taille des pommes, le tout est d'en avoir suffisamment pour garnir la pâte
Cassonade rousse
Beurre
Amandes

Disposer la pâte à tarte dans un plat allant au four
Laver, éplucher lees pommes, les épipéner et les couper assez finement, les disposer en escargot sur la pête

Dans une casserole mise sur feu doux, mélanger cassonade ,(au moins cinq bonnes cuillères à soupe)aveclebeurre (une cuillère à soupe ), un peu de sucre fin(une cullère à soupe rase(pas obligatoire) et mélanger le tout en laissant fondre doucement sur le feu, rajouter un peu d'eau si nécessaire

Sur les pommes disperser les amandes effilées et verser la préparation beurre -cassonade

Mettre au four

Bon ap

Recette très rapide et pas chère et tellement délicieus pour les mordus de sucré !!!

Artichaut 62
Arras

Ps/ à ne pas accompagner de frites smiley sg3bgg29g.gif

(ceux qui auront lu mon ma recette de courgettes farcies comprendront )

Édité 1 fois - Dernière édition: 16/08/2015 à 14:10 Par roling.

Ancien membre

avatar

lundi 2 octobre 2006 à 14:59

bonjour artichaut,
je fais pratiquement la mm recette ,mais je ne mets pas de cassonade, je mets de la vergeoise,elle fond plus rapidement et se transforme rapidement en caramel,et c'est le sucre du pas de calais(sucre de bettrave),je mets aussi la vergeoise sur mes crépes et c'est tellement bon....... smiley sg3agbjg3ag.gif

Christine

+ filoute

A les bases du jardinage

lundi 2 octobre 2006 à 17:06

Bonjour,

J'ai une recette de tarte aux pommes aussi, la tarte aux pommes fondantes (pleine saison en plus)

Ingrédients :

un fond de pâte feuilletée,
4/5 pommes varies selon la grosseur,
2 décilitres de crème fraîche (20cl),
4 cuillères à soupe de sucre fin,
1 sachet de sucre vanillé.

Préparation :
Mettre le fond de tarte dans un plat, aérer la pâte. Mettre les pommes coupées en lamelles en escargot. Enfourner à 180° pendant 20 minutes.
Au bout des 20 minutes mélanger la crème fraîche avec les 4 cuillères à soupe de sucre fin et le sachet de sucre vanillé.
Verser la préparation sur la tarte et enfourner de nouveau pendant 20 minutes environ.

Bon appétit smiley sg23gboingg23g.gif

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Est heureux qui sait l'être - (France/Haute-Normandie/Eure/Rouen)

jardin

Grand(e) jardinier(e)

lundi 2 octobre 2006 à 20:07

Bonsoir mickey,

De la cassonade t'es pas du nord pour rien je vois, on ne perd pas ses racines même sur les volcans.

BAT Eric.

68 ans, Jardinier depuis + de 49 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""

Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.

artichaut62

Novice en jardinage

lundi 2 octobre 2006 à 20:25

J vois que le sgrands esprits se rencontrent alors christine !!!!!
T'es originaire de ou eactement dans le pas de calais si c'est pas indiscret?
Moi je suis née à saint omer mais j'habitais wizernes et mon mari longuenesse, j sais pas si tu connais? Maintenant pour cause de boulot de mon mari on a fait construire pres d'arras dans un ptit village à dix huit km d'arras exactement !
bye

artichaut 62 arras
angélique

Ancien membre

avatar

lundi 2 octobre 2006 à 22:50

mon homme et moi mm sommes de la région lensoise,un petit village juste à coté pour etre plus précise
mais la région de saint omer, je ne connais pas trés bien mais je sais que c'est un des plus joli coin du pas de calais
@+ Christine

+ ladybb

Jardinier(e) connaisseur

mardi 3 octobre 2006 à 10:49

bonjour à tous

Avez-vous déjà essayé de mettre de la confiture d'abricot sur vore fond de tarte (en remplacement du sucre bien entendu)? résultat garanti. @+

Nous n'héritons pas seulement de la terre de nos parents, nous l'empruntons surtout à nos enfants.
FRANCE - PACA - Var

Au MaTouTranquille
La pension féline plébiscitée par les chats

artichaut62

Novice en jardinage

mardi 3 octobre 2006 à 14:20

ah non jamais essayé ! tu disposes la confiture et apres tu la garnie de quartiers de pommes alors?

artichaut 62

+ ladybb

Jardinier(e) connaisseur

mardi 3 octobre 2006 à 14:58

bonjour artichaut,

Oui c'est ça, et pour finir tu peux arroser le tout d'un mélange oeuf-crème fraîche (battus ensemble) et soupoudrer de cannelle ou de sucre vanillé selon les préferences. Bon appétit....

Nous n'héritons pas seulement de la terre de nos parents, nous l'empruntons surtout à nos enfants.
FRANCE - PACA - Var

Au MaTouTranquille
La pension féline plébiscitée par les chats

+ filoute

A les bases du jardinage

mardi 3 octobre 2006 à 18:16

Coucou,

je vais essayer ca comme recette j'ai du monde samedi soir en plus l'abricot doit donner un super goût aux pommes.

a+

Isabelle

-Edité le: Mardi 3 octobre 2006 à 18:17 par filoute-

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Est heureux qui sait l'être - (France/Haute-Normandie/Eure/Rouen)

artichaut62

Novice en jardinage

mardi 3 octobre 2006 à 20:32

ouais essaie filoute eth .... on peut venir goûter nous aussi smiley sg3aglickg3ag.gif