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| Auteur | réponse |
mich
Graine de jardinier(e)
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lundi 6 août 2012 à 11:59
Sujet déplacé le 06/08/2012 à 13:36 Par npk60480. j'ai tester cette année la culture de catalogne qui est parfaitement réussie c'est un légumes amer du genre pissenlit qui se mange blanchit et cuit dans l'huile avec de l'ail.j'ai bien apprécier le catalogne je l'ai blanchit 4 min. avant cuisson a l'huile et il ne fond presque pas.
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Édité 1 fois - Dernière édition: 15/08/2015 à 14:15 Par roling.
Michel
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Ω pathinini
Modérateur
Jardinier(e) professionnel(le)
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lundi 6 août 2012 à 14:30
bonjour michel
je ne connais pas ce genre de chicorée,est-ce qu'elle peut aussi se consommer en salade?
pascal
CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE 
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ACACIA
Habitué(e) du jardin
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lundi 6 août 2012 à 18:22
Bonjour à tous, oui, on peut les manger crues en salade mélangées avec d'autres comme la roquette ou la barbe de capucin. Avec une brochette de grives, un vrai régal !
Vivre simplement pour que simplement d'autres puissent vivre.
www.grives.net
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Ω jben
Modérateur
Jardinier(e) émérite
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mercredi 8 août 2012 à 10:08
Des grives en Catalogne ?
Sans rire, je ne connaissais absolument pas non plus !...
Du coup, j'ai un peu cherché et chez "Koko P", ils proposent effectivement des semences de ce qu'ils appellent “Catalogna Frastagliata” ou “Chicorée Asperge à feuilles découpées”.
Merci de l'info... Voilà un légume que je vais sans doute mettre à l'essais l'année prochaine puisqu'on ne la sème apparemment que d'avril à juin...
Michel, question : où l'as-tu trouvée en Belgique ???
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Chtismis
Maître webjardinautes
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mercredi 8 août 2012 à 11:14
Bonjour c'est ce que j'aime sur ce forum "on apprend tous les jours" merci moi non plus je ne connaissais pas. Et pour tant les sortes de chicorées ou chicons nous sommes dedans.
Cela ressemble un peu à la barbe de capucin "sauf que celle ci est produite dans des tunnels sous terre..!
Bonne journée
JM    
Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois)
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