[Consommation] de certains fruits - Le forum de discussions sur le jardinage

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[Consommation] de certains fruits [4 réponses]

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Auteur | réponse

legrosrouge

Jardinier(e) en herbe

mardi 12 octobre 2010 à 10:18

Bonjour,

C'est l'automne et j'ai deux arbustes couverts de fruits dont je ne sais que faire :

- un if (taxus globosa) qui est couvert de fruits rouges gélatineux. Je les sais toxiques, mais ont-ils une utilité par ailleurs.

- un cotoneaster franchetti qui est couvert de fruits rouges que les oiseaux mangent en hiver. Y a-t-il une autre utilisation possible ?

Par ailleurs, j'ai de temps à autres des cornouillers sanguins qui donnent des fruits rouges ressemblant à de grosses groseilles. Je crois savoir que ces fruits sont comestibles et justement on peut en faire des gelées comme avec les groseilles. Est-ce exact ?

Bonne journée

Édité 1 fois - Dernière édition: 29/05/2014 à 15:00 Par roling.

Pierre

papagallo

Jardinier(e) connaisseur

mardi 12 octobre 2010 à 11:29

Désolé legrosrouge, je n'y connais rien dans ces fruits à voir avec d’autres jardiniers.

Tout le monde savait que c'était impossible.Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait.
Mr Marcel Pagnol

dan

Grand(e) jardinier(e)

mardi 12 octobre 2010 à 15:53

Je pense que tout est utile pour une soupe de 11 h smiley sg3agangeg3ag.gif

Ce qui reste sur les arbres sera toujours bénéfique pour les oiseaux sédentaires.

Mieux vaut perdre une minute dans la vie ...
... Que la vie en une minute ! -> lu dans un taxi bolivien ...

« Il est une chance que les gens de la nation ne comprennent pas notre système monétaire, parce que si c’était le cas, je crois qu’il y aurait une révolution avant demain matin. » Henry Ford (1863-1947)

Ω Phil 02
Modérateur

Jardinier(e) expert(e)

mercredi 13 octobre 2010 à 08:45

Salut Pierre

Je lis dans mon bouquin que le fruit de l'if est comestible mais pas la graine noire qui est dedans. Ceci étant dit, je n'ai jamais goûté...

Ton cornouiller qui fait des fruits rouges,et, des fleurs jaunes est certainement un cornouiller mâle (cornus mas), le sanguin fait des tiges rouges violacées, des fleurs blanches et des fruits noirs non comestibles.
Les cornouilles sont effectivement comestibles. Tu peux essayer d'en faire de la gelée...
Tu nous dira ce que ça vaut...

Phil

Phil

http://mcct.fr/

+ roling

Jardinier(e) professionnel(le)

mercredi 13 octobre 2010 à 14:48

Bonjour,
Les cornouilles, sont délicieuses en confitures, mais aussi nature, quand elles sont tombées et un peu blettes, avec un léger goût de cerises acidulées. smiley sg3aglickg3ag.gif

. Pierre

Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans.

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Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant