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[Potiron] gratin  [1 réponse]





                      Auteur                      |                                                                                  réponse
+iledebeaute
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Jardinier(e) émérite

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Imprimer Permalien mercredi 11 février 2009 à 17:45  
Bonjour,

Pour changer de la soupe au potiron !

Prendre le même poids de potiron et de pomme de terre, faire cuire dans de l'eau légèrement salée, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, passer, écraser à la fourchette, mélanger les 2 légumes, saler, poivrer selon chacun, mettre dans un plat à gratin et faire dorer au four 15/25 minutes ( tout dépend de la grandeur du plat) gruyère selon le gout, mais c'est très bon nature !
Bon appétit !

Nina
Édité 1 fois - Dernière édition: 16/08/2015 à 14:53 Par roling.
Nina - Haute Corse

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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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 Imprimer Permalien mercredi 11 février 2009 à 21:37  
Bonjour,


On peut aussi faire une variante en soufflé : on ajoute des jaunes d'oeufs et on mélange avec les blancs battus en neige.

Et c'est encore meilleur avec du potimarron.

Miam ! smiley sg3aglickg3ag.gif
Momone

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[Potiron] gratin  [1 réponse]





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