[Cerfeuil musqué] myrrhis odorata - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Résolu] [Cerfeuil musqué] myrrhis odorata [7 réponses]

Index du Forum » Jardin aromatique. » Cerfeuil

Auteur | réponse

Momone

Jardinier(e) forumeur(e)

vendredi 28 septembre 2007 à 23:03

Sujet déplacé le 17/04/2015 à 14:06 Par roling.

Bonjour,

J'utilise beaucoup de cerfeuil, surtout dans la salade.

J'ai vu qu'il existait :
- du cerfeuil d'hiver, c'est une espèce spéciale ? + rustique ?

- du cerfeuil vivace, mais qui n'aurait pas le même goût. Vous connaissez ?

Édité 1 fois - Dernière édition: 30/04/2014 à 18:32 Par roling.

Momone

"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien"
Proverbe alsacien

"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois

aubepine

Jardinier(e) connaisseur

samedi 29 septembre 2007 à 06:23

bonjour momone oui cela existe c'est du cerfeuil musqué et il est vivace ,mais pas facile à trouver aubepine

le monde appartient aux gens qui se lèvent tôt aubepine brabant flament +-10 km bruxelles belgique

myco

Grand(e) jardinier(e)

samedi 29 septembre 2007 à 09:59

bonjour. J'en possède au jardin, le cerfeuil musqué est une plante vivace (ombellifère) qui est assez volumineuse. Le goùt n'est pas tout à fait le même que le cerfeuil annuel il a une odeur assez forte d'anis. seules les feuilles pas trop vieilles se consomment et donnent un arôme assez prononcé

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....

Spa - Liege - BELGIQUE

brigitte

Jardinier(e) connaisseur

samedi 29 septembre 2007 à 13:18

bonjour momone et tous !
le cerfeuil musqué est vivace ( myrrhis odorata) . Tu peux en trouver - en plus de chez myco !!!- à la pépiniere du Pic Vert ( www.florarium.net ) , ou chez Lepage ... par exemple .

Brigitte
Lille ( Flandres- Nord )

Momone

Jardinier(e) forumeur(e)

samedi 29 septembre 2007 à 20:21

Merci à tous.

S'il a le gout d'anis, je vais m'abstenir et continuer de semer le bon vieux cerfeuil traditionnel chaque année.

Momone

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myco

Grand(e) jardinier(e)

samedi 29 septembre 2007 à 20:46

Cest pas pareil que le cerfeuil,à la cuisson le goùt anisé ne persiste vraiment pas, mais c'est différent

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....

Spa - Liege - BELGIQUE

jjelpe

Grand(e) jardinier(e)