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[Oignons] conservation  [7 réponses]

                      Auteur                      |                                                                                  réponse
herve
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Habitué(e) du jardin

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Hors ligne
Imprimer Permalien dimanche 16 novembre 2014 à 06:58  
Bonjour,
(Vu dans une émission de tv)
Un spécialiste d’oignons expliquait l’intérêt des tresses pour sa conservation. Passant de 6 mois a 1 an.

Il faut retenir : le fait de serrer fort le collet de l’oignon avec une simple ficelle, le germe n’est plus en contact avec l’air. Ce qui prolonge fortement sa conservation.

Simple et efficace.
Édité 1 fois - Dernière édition: 16/11/2014 à 09:20 Par roling.

Hervé
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 Chtismis 
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Maître webjardinautes

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Hors ligne
Imprimer Permalien dimanche 16 novembre 2014 à 08:42  

Citation de herve :
Bonjour,
(Vu dans une émission de tv)
Un spécialiste d’oignons expliquait l’intérêt des tresses pour sa conservation. Passant de 6 mois a 1 an.

Il faut retenir : le fait de serrer fort le collet de l’oignon avec une simple ficelle, le germe n’est plus en contact avec l’air. Ce qui prolonge fortement sa conservation.

Simple et efficace.


Bonjour Hervé j'ai fais comme mon père la méthode que tu décris par contre un voisin conserve ses oignons, échalotes dans son grenier ils sont rangés en une couche "jamais un oignon au dessus de l'autre" et il les conserve longtemps.
Vers mi Septembre il me rapporte le trop d'oignons avant la récolte dans les champs.
Moi je n'en mets plus depuis longtemps pour différentes raisons
Bon Dimanche
JM smiley s8g29g.gif smiley sg3agangeg3ag.gif smiley sg23gbeerg23g.gif smiley ssnuags.gif

Ah! frappe-toi le coeur, c'est là qu'est le génie.
Alfred de Musset

Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois)
C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron)
La honte n'est pas toujours la conscience du mal que nous faisons, elle est souvent la conscience du mal qu'on nous fait. (Paul Morand)
Nous sommes des Trésors de l'humanité appelés à disparaître.

Mon blog
Info pollinis


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 pierre 
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Grand(e) jardinier(e)

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Imprimer Permalien dimanche 16 novembre 2014 à 09:42  
Bojour,

Moi je les mets sur une grille pour qu'ils ne touchent pas le sol et je les conserve tout l'hiver et le printemps sans problème. smiley sg23gboingg23g.gif

Pierre

“Les curés se consolent de n'être pas mariés quand ils entendent les femmes se confesser.”
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 bubu le jardinier 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien dimanche 16 novembre 2014 à 10:08  
j'applique cette methode quand la tige est asse solide et je les suspent à l'aide d'une pointe et ficelle sur une poutre.

sinon dans une cagette mais cela je les consomme rapidement

le travail d'un jardinier reussi c'est de savoir attendre le bon moment à chaque semis sa saison
https://www.webjardiner.com/blogs/bubulejardinier
https://www.webjardiner.com/blogs/paysanature16/

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Ψ npk60480 
Administrateur
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Imprimer Permalien dimanche 16 novembre 2014 à 11:09  
Bonjour

Je pratique de la même manière que Vincent et je conserve bien mes oignons et échalotes de cette façon.
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 Paprika 
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Habitué(e) du jardin

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Imprimer Permalien dimanche 16 novembre 2014 à 12:01  
moi je les mange et on n'en parle plus.... smiley sg3agfunkyg3ag.gif

Marie-Christine

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Ω pathinini 
Modérateur
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien dimanche 16 novembre 2014 à 12:02  
Bonjour
Les miens sont dans des cagettes étendues au garage.
Quand je commence à voir un ou deux germes en mars-avril,j'en prépare(avec bien des larmes) quelques uns que je découpe en tranches et que je mets au congel en attendant la récolte suivante.

Pascal

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

pingouin058.gif gif-humour-qGXuZsuZaq.gif

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 Chtismis 
starsj14.png
Maître webjardinautes

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Imprimer Permalien dimanche 16 novembre 2014 à 13:45  

Citation de pathinini :
Bonjour
Les miens sont dans des cagettes étendues au garage.
Quand je commence à voir un ou deux germes en mars-avril,j'en prépare(avec bien des larmes) quelques uns que je découpe en tranches et que je mets au congel en attendant la récolte suivante.

Pascal



Bonjour Pascal et bon Dimanche c'est une bonne réaction de plus tu peux en faire de bonne soupe à l'oignon "quand j'en fais j'en donne beaucoup aux voisins".
Nous consommons beaucoup d'oignons très bon pour le sang etc.
Bonne journée
JM smiley s8g29g.gif smiley sg3agangeg3ag.gif smiley sg23gbeerg23g.gif smiley ssnuags.gif

Entre presque oui et oui, il y a tout un monde.
Alfred de Musset

Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois)
C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron)
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[Oignons] conservation  [7 réponses]

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