[Amande] douce ou amère - Le forum de discussions sur le jardinage

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[Amande] douce ou amère [8 réponses]

Index du Forum » Le jardin fruitier » Discussions sur le jardin fruitier

Auteur | réponse

biloute

Graine de jardinier(e)

mardi 18 mars 2014 à 18:29

Bonjour a tous,

une question me turlupine depuis pas mal de temps:

Comment reconnaître un amandier a amande amer ou douce?

J'en ai pas mal par chez moi et souhaiterai faire une bouture, mais de préférence d'un arbre a amande douce....

merci d'avance

Biloute smiley sg3bgg29g.gif

Édité 1 fois - Dernière édition: 18/03/2014 à 18:49 Par roling.

grelinette

A les bases du jardinage

mardi 18 mars 2014 à 19:10

Salut Biloute !

Pour être sur de ne pas te tromper le moyen le plus sur est de les goûter car l'amandier amer (sauvage) a en principe la feuille plus fine mais s'il pousse en terrain fertile cette différence n'est pas évidente !
Mais tu peux bouturer ou planter un rejet de sauvage et ensuite le greffer !
Grelinette !

Réponse ci-dessus posté le mardi 18 mars 2014 : 19:06

PS : ne croque pas trop , pense que l'amande amère est toxique (cyanhydrique) même si on en trouve dans le sirop d'orgeat et autres gâteries (à faible dose )

:"Quand on sait ce qu'on sait, quand on voit ce qu'on voit on a raison de penser ce que l'on pense !

Christian

Grand(e) jardinier(e)

mercredi 19 mars 2014 à 07:39

Bonjour,

Une autre astuce au printemps consiste à observer la couleur des fleurs :
- blanches... c'est un amandier aux amandes amers,
- roses... pour le plaisir du goût les amandes seront douces !

Christian
En région parisienne

http://www.jardinmed.com

biloute

Graine de jardinier(e)

mercredi 19 mars 2014 à 09:42

bonjour Christian,

merci pour l'info mais es tu sur de cette astuce?
On me l'avait deja dite, mais il semblerait que ca ne se verifie pas a chaque fois...
N'y a t'il pas un autre moyen?

merci

ACACIA

Habitué(e) du jardin

jeudi 20 mars 2014 à 00:03

Bonjour,
oui l'astuce (si c'en est une, car tous les producteurs d'amandes le savent) est bien une réalité.
J'ai chez moi une trentaine d'amandiers âgés de 50 ans, des fleurs blanches, des fleurs roses.
Les arbres à fleurs blanches produisent des amandes plus amères que les autres.

Vivre simplement pour que simplement d'autres puissent vivre.
www.grives.net

biloute

Graine de jardinier(e)

jeudi 20 mars 2014 à 11:55

tres bien merci, je vais essayé d'aller reperer les amandiers a fleurs rose pour un festin dans quelques mois smiley sg3bgg29g.gif

cade66

Jardinier(e) connaisseur

mercredi 2 avril 2014 à 19:49

Citation de Christian :

Bonjour,

Une autre astuce au printemps consiste à observer la couleur des fleurs :
- blanches... c'est un amandier aux amandes amers,
- roses... pour le plaisir du goût les amandes seront douces !

Bonsoir

étant natif des Corbières maritimes ou les amandiers sont bien présents , je pense que l'on peut avoir des amandes douces ou amères quel que soit la couleur de la fleur , en régle générale les amandiers à fleurs roses fleurissent en premier .
La seule solution pour le savoir c'est de le gouter . De amandes douces ont parfois un petit gout amer ( petit Problème de pollinisation )

Bonne soirée .Guy

Édité 1 fois - Dernière édition: 02/04/2014 à 19:55 Par cade66.

Mer, soleil, Canigou, tramontane .

grelinette

A les bases du jardinage

mercredi 2 avril 2014 à 22:10

Bonsoir !

Je peux confirmer que la couleur de la fleur n'est pas un indice déterminent pour détecter un amandier aux fruits amers
Cela indique seulement une variété différente !

Grelinette

:"Quand on sait ce qu'on sait, quand on voit ce qu'on voit on a raison de penser ce que l'on pense !

biloute

Graine de jardinier(e)

mardi 8 avril 2014 à 19:11

Je crois que je vais attendre que les fruits arrivent a maturité, et partir gouter les amandes de tous les amandiers pres de chez moi, et si j'en trouve un a amande douce avant de m'ecrouler sous l'effet toxique de la cyanhydrique, je le marquerai au fer rouge!!!!! smiley sg3agarfg3ag.gif

Non je plaisante, j'ai rencontré un gars du coin qui a des amandiers greffés sur son terrain, j'essayerai de bouturer une branche a l'occasion. smiley sg3agg29g.gif