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louislejardineramateur
A les bases du jardinage
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mardi 9 octobre 2012 à 10:23
Citation de jben :
Louis... Tu n'appelle pas cela de la mâche ? En tous cas, chez nous, dans mon coin, c'est le cas ! 
Depuis tout petit maman a toujours dit de la salade de blé ?
tu n'attendra jamais un bruxellois dire de la mâche.....mdr
même dans les restaurants de Bruxelles c'est à la carte(côte de porc fritte salade de blé)
louis
voila ce que dit Google:
La mâche (Valerianella locusta), aussi appelée blanchette, boursette, clairette, raiponce, doucette, oreillette ou oreille-de-lièvre, rampon, valérianelle, herbe des chanoines ou, en Belgique, salade de blé, est une petite plante herbacée annuelle de la famille des Valérianacées, originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées en salades à saveur douce, ses feuilles pouvant être mangées crues ou cuites comme des épinards.
Louis
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Ω jben
Modérateur
Jardinier(e) émérite
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mardi 9 octobre 2012 à 10:31
Ah.... Me voilà moins ignorant ! merci !
Ben voilà ... Doucette je connaissais aussi...
Je ne suis donc peut-être pas un "vrai" belge selon Google ! 
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+ roling
Jardinier(e) professionnel(le)
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mardi 9 octobre 2012 à 18:07
Bonjour,
La haut, dans le Graaaaaaaand Nord, c'est de la Doucette, et de la salade de blé, et chez les Normands, c'est plus souvent de la mâche, et quelquefois de la doucette  . Pierre
 Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans.  Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!
"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"
"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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+ iledebeaute
Jardinier(e) émérite
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mardi 9 octobre 2012 à 18:34
Bonsoir,
Mince alors, je ne connaissais pas ce nom là pour la doucette ou mâche !
Merci.
Nina - Haute CorseCALENDRIER LUNAIRE MENSUEL " Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).
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+ iledebeaute
Jardinier(e) émérite
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mercredi 10 octobre 2012 à 23:31
Bonsoir,
Des endives au jambon....... bien sur !!
Nina - Haute CorseCALENDRIER LUNAIRE MENSUEL" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).
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