Crique
 

Mise en œuvre :

• Préparation : 15 minutes.
• Cuisson : 8 minutes
• Difficulté : Facile

Ingrédients :

•  5 pommes de terre.

• 1 oignon.

• 4 oeufs.

• sel, poivre.

• huile(neutre).

  Préparation :

•  Peler les pommes de terre puis les laver.

• Peler l'oignon.

• Râper pommes de terre et oignon.

• Y ajouter 4 oeufs, sel et poivre.

• Mélanger le tout.

• Mettre un peu d'huile dans la poêle.

• Verser une louche de cette préparation dans un emporte pièce(facultatif).

• Faire cuire 3-4 min de chaque côté.

 Les +

• L'emporte pièce est facultatif.
  

• 1 cm d'épaisseur, en gros, mais pas plus.

• Privilégiez une huile neutre.
  

• On peut y rajouter de l'ail suivant ses goûts.
  

avec l'aimable collaboration d'Edgar (dromois)

 Une variante proposée par Pathinini : [Ici]