[Carottes] semis de conservation - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Carottes] semis de conservation [4 réponses]

Index du Forum » Le jardin potager ! » Carotte

Auteur | réponse

oidium

Maître jardinier(e)

dimanche 20 mai 2012 à 22:37

Sujet déplacé le 20/07/2014 à 17:14 Par npk60480.

Bonjour:

Je voudrais savoir vers quelle date vous semez vos carottes d'hiver.
Depuis quelques années nous le faisions fin Mai mais je me demande si ce n'est pas trop tôt:elles deviennent très grosses mais aussi plutôt dures à cuire...

En regardant dans mes archives j'ai vu qu'il y a dix ans on les semais vers le 15 ou le 20 juin.

Merci

Édité 1 fois - Dernière édition: 09/03/2014 à 17:49 Par roling.

Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire

jardin

Grand(e) jardinier(e)

lundi 21 mai 2012 à 07:13

Bonjour,

Oui les carottes pour l'hiver doivent être semées plutot vers fin juin début juillet,

elles sont moins grosses mais plus gouteuses surtout.

Bien à toi Eric.

68 ans, Jardinier depuis + de 49 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""

Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.

Ω jben
Modérateur

Jardinier(e) émérite

lundi 21 mai 2012 à 13:34

C'est aussi en fonction des régions et donc des climats que les semis s’opèrent malgré tout !...
Chez nous les premiers semis commencent à peine à poindre ...
Nous venons d'effectuer une seconde vague de semis (entre les perches des derniers pois et haricots à rames (super bon compagnonnage et on récupère de la place !)...

Les carottes d'hiver généralement son semées début juillet si le temps le permet... Et récoltées tardivement pour être placées en silos enterrés dans la serre ! smiley sg3bgg29g.gif

Coordinateur au GAL Pays des Condruses
(http://www.galcondruses.be/)
Artiste photos nature
(Sur flickr.com : 134803364@N04 ou https://www.facebook.com/JBandcophotos)
"Mon métier c'est de vous dire que tout est possible !"
Julos Baucarne

Ω pathinini
Modérateur

Jardinier(e) professionnel(le)

lundi 21 mai 2012 à 17:53

bonjour pascale

je suis d'accord avec éric et jean-benoît,mais peut-être cela vient également de la variété de carottes que tu sèmes.
selon les variétés,elles peuvent être longues,demi-longues ou courtes.

si tu prends une variété longue,elle aura moins de coeur et sera moins dure à cuire.

cordialement

pascal

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

Ω jben
Modérateur

Jardinier(e) émérite

mardi 22 mai 2012 à 09:48

Tout à fait...
Nous avons semé des Colmar à coeur rouge, des nantaises "améliorées"...
Pour les premiers semis, je vais éclaircir et conserver les jeunes carottes pour des accompagnements, déco en cuisine (ne rien perdre est ma devise !)...
Et en "fin de saison", je termine bien souvent l'ensemble de mes semences... sans trop regarder, mais j'ai testé ce que l'on appelle les fourragères, et oh surprise, elles étaient parfois magnifiques et très délicieuses malgré leur volume !