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[Fraises] dessert  [3 réponses]

                      Auteur                      |                                                                                  réponse
+iledebeaute
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Jardinier(e) émérite

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Imprimer Permalien samedi 12 mai 2012 à 14:42  
Bonjour,

Un dessert, un tiramisu revisité

Pour 4 verrines environ :

- 200 g fraises
- 8 biscuits à la cuillère
- 150 g yaourt à la grecque
- 150 g fromage blanc à 0%
- ½ c. café extrait de vanille
- 1 c. Café de fructose (ou 1 c. spe de sucre en poudre)

1/ avec 100 g. de fraises faire un coulis en ajoutant le fructose (ou sucre en poudre)
2/ mélangez ensuite le yaourt et le fromage blanc avec l’extrait de vanille, ajoutez les 100 g. restant de fraises en ayant pris soin de les écraser à la fourchette ( conservez 4 fraises pour déco sur chaque verrine)
3/ déposez 2 biscuits coupés en deux dans le fond du verre (ou coupe), ajoutez le coulis de fraises puis le mélange yaourt/f. blc/fraises , décorez d’un fraise entière et pour les gourmands un peu de pralinés ! personnellement, j'ajoute un émincé de feuilles de menthe poivré..... smiley sg3aglickg3ag.gif
4/laissez au frigo en attendant l'heure du dessert
NB - Peut-être fait également avec des framboises (comme la photo ci-dessous).

verrine2.jpg

Aucune cuisson, rapide, léger et très frais pour la saison !
Édité 2 fois - Dernière édition: 15/08/2015 à 15:34 Par roling.

Nina - Haute Corse

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" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).

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+ roling 
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien samedi 12 mai 2012 à 15:35  
Bonjour,
Trop mortel, comme diraient "les d'jeuns". Pierre smiley sg3agg29g.gif

WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif
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Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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 Farigoulette 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien samedi 12 mai 2012 à 20:20  
bonjour Nina,

merci pour cette bonne recette. Je vais essayer dès que mes fraisiers seront un peu plus généreux.

x3bvsmmu.gif
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 chat teigne 
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Grand(e) jardinier(e)

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Imprimer Permalien dimanche 13 mai 2012 à 00:44  
Bonjour,
Ici on n'a pas de fraises... on peut sûrement mettre un ananas à la place d'une fraise.
Ca se fait avec du poisson? Parce que j'ai encore de la dorade coryphène... smiley sg3agrolleyesg3ag.gif
smiley sspalms.gif smiley sg23gsoleilg23g.gif smiley sg23banag23g.gif smiley sspalms.gif

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[Fraises] dessert  [3 réponses]

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