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Ω jben
Modérateur
Jardinier(e) émérite
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jeudi 10 mai 2012 à 09:21
Bonjour !
C'est une question qu'on se pose souvent... Comment butter !?
Il y a deux écoles...
Perso, je butte déjà à la plantation ! Et lors de la levée des feuilles, je relève légèrement mes buttes, ce qui me permet de supprimer les repousses des indésirables...
D'autres plantent, puis dès la levée, commencent seulement à butter... Je trouve le travail plus difficile à faire... Car il faut attendre qu'elles aient déjà une bonne quinzaine de cm pour le faire.
Pas de soucis si on recouvre quelques feuilles ! 
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Ω pathinini
Modérateur
Jardinier(e) professionnel(le)
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vendredi 11 mai 2012 à 07:01
bonjour
je complète la bonne explication de Jean en vous disant que butter les pommes de terre évite de récolter des légumes tachés de vert,partie immangeable causée par la lumière.
cordialement
pascal
CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE 
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+ roling
Jardinier(e) professionnel(le)
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vendredi 11 mai 2012 à 16:19
Bonjour,
La partie verte, ou solanine est un poison: La pomme de terre se défend des ravageurs par la production de solanine, substance très toxique que l’on trouve dans le feuillage, les tiges et les germes du tubercule.
Ces tubercules doivent être conservés au frais, pour ne pas germer, et à l’abri de la lumière, pour ne pas verdir, car le verdissement indique la présence de chlorophylle et de solanine.
La cuisson ne détruit pas la solanine et il est impératif de retirer les éventuelles parties vertes des tubercules avant toute consommation.
Pierre 
 Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans.  Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!
"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"
"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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oidium
Maître jardinier(e)
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samedi 12 mai 2012 à 00:29
Je viens de butter les miennes vendredi soir,car de la pluie et de l'orage sont prévus.
Chez moi les patates sont plantées dans un trou fait à la pioche,ensuite on les recouvre très peu(intérêt:cela les protège des éventuelles petites gelées).Quand elles sont sorties et font environ 15 cm je rebouche les trous (et je désherbe);ensuite je butte quand elles font de 30 à 40 cm.Je monte les buttes assez haut et je serre bien les tiges ensemble ,cela leur évite de s'écrouler s'il y a du vent un jour.En plus cela fait un sillon assez profond entre les rangs ,que je peux remplir d'eau s'il faut arroser en été (1 ou 2 fois pas plus,mais bien).
Cette année,ce n'a pas été facile:les feuilles étaient très étalées sur le sol (du coup c'est vite fait d'en arracher un bout),et elles avaient déjà lancé des fils (racines)loin du pied,dons j'en ai coupé quelques uns.....Il est vrai qu'avec la chaleur de ces deux derniers jours(28-30°)et l'humidité,elles ont poussé très vite.
Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire
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