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christi
Jardinier(e) connaisseur
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mardi 19 juillet 2011 à 21:19
bonsoir,
voici la recette.
ôter les pépins des courgettes, je ne l'épluche pas, si vous avez 1 kg de courgettes, il faut: .1kg de sucre confiture jus de citron: valeur 1 citron vanille
dans 1 cocotte, mettre les courgettes coupées en petits morceaux,le jus de citron, vanille + sucre. Couvrir. laisser macérer pendant 24 h.
le lendemain, mélanger, porter à ébullition, puis cuire doucement pendant 30 mn
mettre en pots.
recette très facile à réaliser.confiture délicieuse.
Marie-Christine nouvelle Bretonne du Morbihan , mais venant de la Sarthe
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