[Livre sur les bocaux] - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Résolu] [Livre sur les bocaux] [5 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

Auteur | réponse

Ancien membre

avatar

dimanche 29 novembre 2009 à 19:01

bonsoir
je voudrai savoir si il existe un livre reference sur les bocaux ou du moins quelque chose de fiable sur les legumes et fruits de bases.
je compte faire presque exclusivement des bocaux de legumes, alors si le livre peut etre diriger en ce sens, ce serait encore mieux.
merci d'avance

oidium

Maître jardinier(e)

dimanche 29 novembre 2009 à 21:05

Tu peux écrire à "le parfait"(ceux qui font les bocaux),ils ont des carnets de recettes.Il y a aussi des recettes dans les vieux bouquins de cuisine,style "ginette Mathiot-je sais faire les conserve"(recettes éprouvées),il y a aussi "les conserves naturelles des 4 saisons"chez terre vivante,mais le chapitre sur la stérilisation n'est pas très grand;

Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire

+ iledebeaute

Jardinier(e) émérite

lundi 30 novembre 2009 à 07:14

Bonjour,

Le parfait a un site : http://www.leparfait.fr/usage.html des conseils et recettes à imprimer.

Nina - Haute Corse

CALENDRIER LUNAIRE MENSUEL

" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).

brigitte

Jardinier(e) connaisseur

lundi 30 novembre 2009 à 08:58

oui, ce site est une mine, il me sert bien ..

Brigitte
Lille ( Flandres- Nord )

Ancien membre

avatar

lundi 30 novembre 2009 à 19:25

ok, tres bien pour le parfait,j'ai deja leurs bocaux, il me reste a avoir leurs conseils avises.
merci

+ roling

Jardinier(e) professionnel(le)

vendredi 4 décembre 2009 à 15:23

Bonjour, Avec ce lien tu peut en prime tester leurs recettes avant la mise en bocaux, réel avantage pour éviter toute déconvenue .Pierre smiley sg3agg29g.gif

Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans.

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Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!

"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"

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Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant