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[Carottes] la conservation en cave  [14 réponses]





                      Auteur                      |                                                                                  réponse
 dan 
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Grand(e) jardinier(e)

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Hors ligne
Imprimer Permalien vendredi 7 octobre 2011 à 21:45  
Bonsoir,
Le fait de couper le collet ne permet plus à la carotte de rejeter de feuilles, la base de celles-ci étant ôtée.
Les feuilles des légumes poussent au détriment de la qualité de la racine car elles prennent leurs ressources ds la racine pour pousser, donc forcément la carotte perd de l'eau et différents nutriments dont elle est composée.
Il faut donc enlever le moins possible de collet pour conserver un max de quantité de carotte, mais malgré tout suffisamment pour supprimer la base des feuilles.

Mieux vaut perdre une minute dans la vie ...
... Que la vie en une minute !
-> lu dans un taxi bolivien ...

« Il est une chance que les gens de la nation ne comprennent pas notre système monétaire, parce que si c’était le cas, je crois qu’il y aurait une révolution avant demain matin. » Henry Ford (1863-1947)



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 oidium 
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Maître jardinier(e)

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Hors ligne
Imprimer Permalien vendredi 7 octobre 2011 à 23:53  
merci.Donc on peut bien couper le collet,ce que je ne faisais pas,je coupais les fanes le plus à ras possible sans couper dans la carotte.

Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire
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 Potiron enchanté 
starsj1.png
Graine de jardinier(e)

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Hors ligne
Imprimer Permalien samedi 15 octobre 2011 à 09:00  
Petite question...

Quel type de sable utiliser pour la conservation des carottes?

Merci

La lune, la meilleure excuse du jardinier


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+ roling 
starsj11.png
Jardinier(e) professionnel(le)

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Hors ligne
Imprimer Permalien samedi 15 octobre 2011 à 14:09  
Bonjour,
Pour moi, c'est du sable de carrière, mais le sable de rivière, s'il est bien sec, est aussi favorable. Pierre smiley sg3agg29g.gif

WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif
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Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!

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[Carottes] la conservation en cave  [14 réponses]





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